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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Food Chemistry
A Laboratory Manual
von Dennis D. Miller; C. K. Yeung
Buch | Softcover
2022 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470639313
CHF 103,00 (inkl. MwSt)
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Pflanzliche Lebensmittelalternativen
Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
von David Julian McClements; Lutz Grossmann; Anja Maria..
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | Springer Spektrum
ISBN: 9783031526381
CHF 125,95 (inkl. MwSt)
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Soda science
making the world safe for Coca-Cola
von Susan Greenhalgh
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | University of Chicago Press
ISBN: 9780226834733
CHF 34,90 (inkl. MwSt)
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Sprouted Grains
Nutritional Value, Production, and Applications
von Hao Feng; Boris Nemzer; Jonathan W DeVries;..
Buch | Softcover
2024 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780443236341
CHF 357,85 (inkl. MwSt)
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von Smriti Gaur; Vijai Kumar Gupta; Ramesh Chander..
eBook Download (PDF)
2025 | Rsc
ISBN: 9781837673292
242,43 €
(CHF 236,85) (inkl. MwSt)
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Chemistry and Mechanisms of Action
von Giuseppe Grosso
eBook Download (PDF)
2025 | Rsc
ISBN: 9781839166853
181,09 €
(CHF 176,90) (inkl. MwSt)
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Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
von Stuart W. Bunting
eBook Download (PDF)
2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003857198
48,65 €
(CHF 47,50) (inkl. MwSt)
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The Matrix of Future Foods
von Soottawat Benjakul; Ibrahim Khalifa; Zou Xiaobo
eBook Download (EPUB)
2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443240454
173,41 €
(CHF 169,40) (inkl. MwSt)
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von Alan R. Hirsch
eBook Download (PDF)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000599510
55,76 €
(CHF 54,45) (inkl. MwSt)
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von Alan R. Hirsch
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000599534
56,16 €
(CHF 54,85) (inkl. MwSt)
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Introduction to Food Engineering
von Ferruh Erdogdu; Dennis R. Heldman; R. Paul Singh
eBook Download (EPUB)
2023 | Auflage: 6 | Elsevier Science
ISBN: 9780128231197
122,56 €
(CHF 119,70) (inkl. MwSt)
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Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
von Stuart W. Bunting
eBook Download (EPUB)
2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003857211
48,60 €
(CHF 47,45) (inkl. MwSt)
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100 amazing vegan recipes for everyone!
von Veganuary
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2023 | HarperCollins Publishers
ISBN: 9780008580254
17,49 €
(CHF 16,95) (inkl. MwSt)
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Microbiological Quality of Food
Foodborne Spoilers
von Antonio Bevilacqua; Maria Rosaria Corbo; Milena..
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323911313
238,24 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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Large Camel Farming
A Care-Management Guide from Breeding to Camel Products
von Bernard Faye; Gaukhar Konuspayeva; Cécile Magnan
eBook Download (PDF)
2023 | Springer Netherlands
ISBN: 9789402422375
128,39 €
(CHF 125,40) (inkl. MwSt)
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