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Lebensmitteltechnologie

A History of Beer in Ancient Mesopotamia
von Tate Paulette
eBook Download (PDF)
2024 | Oxford University Press
ISBN: 9780197682463
22,26 €
(CHF 21,75) (inkl. MwSt)
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A History of Beer in Ancient Mesopotamia
von Tate Paulette
eBook Download (EPUB)
2024 | Oxford University Press
ISBN: 9780197682456
22,23 €
(CHF 21,70) (inkl. MwSt)
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Bread and War
A Ukrainian Story of Food, Bravery and Hope
von Felicity Spector
Buch | Softcover
2026 | Duckworth
ISBN: 9780715656242
CHF 22,65 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Your Tasting Brain
A Sensory Approach to Wine, Beer, and Other Pleasures
von Randy Mosher
Buch | Hardcover
2026 | University of Chicago Press
ISBN: 9780226848198
CHF 51,90 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Fungi and Food Spoilage
von John I. Pitt; Ailsa D. Hocking
Buch | Hardcover
2022 | Auflage: 4 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030856380
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
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Food Biotechnology
Food Processing, Gene Editing and Safety
von Oluwatosin Ademola Ijabadeniyi; Christiana Eleojo..
Buch | Softcover
2025 | Auflage: 1 | De Gruyter
ISBN: 9783111441214
CHF 153,90 (inkl. MwSt)
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Oilseed Crops
von Yogesh Suryawanshi; Mohd. Shahnawaz; Jyoti Parihar;..
Buch | Hardcover
2025 | Wiley-Scrivener
ISBN: 9781394185795
CHF 349,15 (inkl. MwSt)
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Starch in Food
Structure, Function, and Applications
von Lars Nilsson
Buch | Softcover
2024 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780323961028
CHF 361,00 (inkl. MwSt)
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