Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Food Waste Proteins

Extraction, Modification, and Applications

von Piyush Kashyap; Poorva Sharma; Tanmay Sarkar

Buch | Hardcover

2026 | CRC Press

ISBN: 9781032935065

CHF 296,⁷⁵ (inkl. MwSt)

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Advancements of Forward Osmosis in Food Processing Industries

von Senthilmurugan Subbiah; Ananya Khasnabis; Sharad K...

Buch | Hardcover

2026 | CRC Press

ISBN: 9781041105268

CHF 159,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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• Noch nicht erschienen

Wine in Health and Disease Prevention

von Victor R. Preedy

Buch | Hardcover

2026 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443291920

CHF 339,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Aquatic Genomics and Food Security

Integrative Approaches and Future Prospects

von Mir Ishfaq Nazir; Ishtiyaq Ahmad

Buch | Hardcover

2026 | Springer International Publishing

ISBN: 9783032149701

CHF 339,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Valorization of Wine Making By-Products

von Matteo PhD Bordiga

Buch | Softcover

2025 | CRC Press

ISBN: 9781138894457

CHF 104,⁷⁵ (inkl. MwSt)

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Plant-Based Proteins Processing

Emerging Trends and Applications

von C.K. Sunil; Venkatesh Meda; V. Palanimuthu

Buch | Softcover

2025 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443339554

CHF 247,⁸⁵ (inkl. MwSt)

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Nutritional and Health Aspects of Food in Oceania

von Diana Bogueva; Conrad Perera

Buch | Softcover

2026 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443235276

CHF 268,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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• Noch nicht erschienen

Polyphenol Nutraceuticals and Healthcare

von Richa Upadhyay; Chandrashekhar Singh

Buch | Hardcover

2026 | CRC Press

ISBN: 9781032961989

CHF 179,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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• Noch nicht erschienen

Transparency in EU Law

From Legal Principles to a Food Sector Analysis

von Marianna Vanuzzo

Buch | Hardcover

2026 | Springer International Publishing

ISBN: 9783032023445

CHF 239,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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Digital Technologies for Sustainable Agriculture and Food Systems

von Tarek Ben Hassen; Hamid El Bilali

Buch | Softcover

2026 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443335082

CHF 205,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Foods That Heal

An A-Z of the Foods That Can be Used as Natural Remedies to Prevent & Cure Common Ailments

von C. Norman Shealy

Buch | Softcover

2026 | Thorsons

ISBN: 9780008797379

CHF 38,⁹⁰ (inkl. MwSt)

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Rice Fortification

Technology, Machinery and Quality Assurance

von Hari Niwas Mishra; Chandrakant Genu Dalbhagat;..

Buch | Hardcover

2026 | CRC Press

ISBN: 9781041117612

CHF 179,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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• Noch nicht erschienen

PLANT PROTEINS

Nutritional Aspects and Processing Applications

von Nisar Ahmad Mir; Mohd Khalid Gul

Buch | Softcover

2026 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443329760

CHF 205,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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• Noch nicht erschienen

Handbook of Functional Foods

Techniques, Analytics and Health Benefits

von Pradeep Kumar; Madhu Kamle; Dipendra Kumar Mahato

Buch | Softcover

2026 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443338533

CHF 198,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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• Noch nicht erschienen

Clinical Nutrition in Special Populations

Women, Elderly, Children, and Ill Patients

von Sunita Mishra; G Bhanuprakash Reddy; Tikam Chand..

Buch | Hardcover

2026 | CRC Press

ISBN: 9781032881201

CHF 329,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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• Noch nicht erschienen

Membrane Processes

von Marco Di Luccio; Alan Ambrosi

Buch | Hardcover

2026 | Humana

ISBN: 9781071650448

CHF 329,⁵⁰ (inkl. MwSt)

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Food Contaminants Toxicity

von Paula Alvito; Helena Oliveira

Buch | Hardcover

2026 | Humana

ISBN: 9781071650950

CHF 299,⁵⁵ (inkl. MwSt)

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BLUE BIOTECHNOLOGY

Expanding Horizons with Marine Resources

von Marco F.L. Lemos; Carina Félix

Buch | Softcover

2026 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443330841

CHF 275,⁸⁰ (inkl. MwSt)

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Finger Millet

Nutritional Properties, Processing, and Utilization

von Priyanka Kajla; Vandana Chaudhary

Buch | Hardcover

2026 | CRC Press

ISBN: 9781032878744

CHF 179,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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• Noch nicht erschienen

We Are Eating the Earth

The Race to Fix Our Food System and Save Our Climate

von Michael Grunwald

Buch | Softcover

2026 | Simon & Schuster

ISBN: 9781982160081

CHF 19,¹⁵ (inkl. MwSt)

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