Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Die aid-Ernährungspyramide - Interaktive Tafelbilder für Whiteboard, PC und Beamer

von Melanie Braukmann; Larissa Kessner

DVD-ROM (Software)

2015 | Bundesanstalt für Landwirtschaft..

ISBN: 9783830811640

CHF 17,⁵⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Whole Grains and Health

von R Landberg

Software / Digital Media

2021 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118939420

CHF 259,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Functional Foods

von N Chhikara

Software / Digital Media

2022 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119776345

CHF 299,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Fat Mimetics for Food Applications

von Miguel Cerqueira; Lorenzo Castro

Software / Digital Media

2023 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119780045

CHF 279,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Water Activity in Foods – Fundamentals and Applications

von G Barbosa–Canovas

Software / Digital Media

2020 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118765982

CHF 369,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Oil and Oilseed Processing – Opportunities and Challenges

von I Lafarga

Software / Digital Media

2021 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119575313

CHF 276,²⁵ (inkl. MwSt)

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Advanced Fermentation and Cell Technology (2 volume set)

von BH Lee

Software / Digital Media

2021 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119042792

CHF 489,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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3D Printing of Foods

von C Anandharamakris

Software / Digital Media

2022 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119669838

CHF 309,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Fermentation Processes – Emerging and Conventional Technologies

von M Koubaa

Software / Digital Media

2021 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119505822

CHF 299,⁵⁰ (inkl. MwSt)

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Evolution of Social Ties around New Food Practices

von G Sere de Lanauze

Software / Digital Media

2021 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119882206

CHF 219,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Recent Advances in Micro and Macroalgal Processing – Food and Health Perspectives

von G Rajauria

Software / Digital Media

2021 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119542650

CHF 279,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Production and Utilization of Legumes

Progress and Prospects

von Mirza Hasanuzzaman

Online Resource

2023 | IntechOpen

ISBN: 9781837686476

• Titel nicht im Sortiment

Analysis and Characterization of Solids by Inverse Chromatography

Applications in Food, Pharmaceuticals and Coatings Industries

von Mohamed Belgacem; Alessandro Gandini

Software / Digital Media

2019 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118683729

CHF 177,⁷⁰ (inkl. MwSt)

• Titel wird leider nicht erscheinen

The Chemistry of Beer – The Science in the Suds

von R Barth

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118733745

CHF 67,⁷⁰ (inkl. MwSt)

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Modified Atmosphere, Intelligent and Active Packaging

Science and Technology

von Ali A. Wani; Preeti Singh; Sven Sangerlaub;..

Software / Digital Media

2019 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118460658

CHF 245,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Food Chemistry – The Role of Additives, Preservatives and Adulteration

von Mousumi Sen

Software / Digital Media

2021 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119792130

CHF 299,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Crystallization of Lipids – Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics and..

von K Sato

Software / Digital Media

2018 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118593882

CHF 349,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Textural Characteristics of World Foods

von Katsuyoshi Nishinari

Software / Digital Media

2020 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119430902

CHF 318,⁴⁰ (inkl. MwSt)

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The Meat Buyers Guide

Beef, Lamb, Veal, Pork, and Poultry

von NAMP North American Meat Processors Association

Software / Digital Media

2009 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470290835

CHF 109,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Nanotechnology in Agriculture and Food Science

von Monique A. V. Axelos; Marcel van de Voorde

Software / Digital Media

2017 | Wiley-VCH Verlag GmbH

ISBN: 9783527697724

CHF 257,²⁵ (inkl. MwSt)

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