Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Handbook of Mineral Elements in Food

von M de la Guardia

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118654316

CHF 389,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Shelf Life, 2e

von D Man

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118346235

CHF 88,¹⁰ (inkl. MwSt)

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Food Preservation and Biodeterioration 2e

von G Tucker

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118904657

CHF 276,⁷⁰ (inkl. MwSt)

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Seafood Chilling, Refrigeration and Freezing – Science and Technology

von N Gokoglu

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118512210

CHF 177,³⁵ (inkl. MwSt)

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Antimicrobial Herbs and Spices

Principles and Applications

von Mehrdad Tajkarimi; Salam A. Ibrahim

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118823545

CHF 256,²⁰ (inkl. MwSt)

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Food and Drink – Good Manufacturing Practice – A Guide to its Responsible Management..

von Institute of Food Science and Technology; Louise..

Software / Digital Media

2018 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119388494

CHF 199,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Die Bierbrauerei – Band 1: Die Technologie der Malzbereitung

von L Narziβ

Software / Digital Media

2012 | Wiley-VCH Verlag GmbH

ISBN: 9783527826063

CHF 219,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Global Food Security and Supply

von W Martindale

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118699287

CHF 95,⁵⁰ (inkl. MwSt)

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Food Texture Design and Optimization

von VL Dar

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118765616

CHF 256,²⁰ (inkl. MwSt)

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Meat Inspection and Control in the Slaughterhouse

von T Ninios

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118525821

CHF 279,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Lms Integrated Mindtap Agriculture, 2 Terms (12 Months) Printed Access Card for Herren's..

von Ray V Herren

Online Resource

2017 | Cengage Learning

ISBN: 9781337271684

CHF 299,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Handbook of Food Science and Technology 2 – Food Process Engineering and Packaging

von R Jeantet

Software / Digital Media

2016 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119285229

CHF 219,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Bakery Products Science and Technology 2e

von W Zhou

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118792001

CHF 409,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Coffee – Growing, Processing, Sustainable Production – A Guidebook for Growers,..

von JN Wintgens

Software / Digital Media

2008 | Wiley-VCH Verlag GmbH

ISBN: 9783527619627

CHF 499,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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From Milk By–Products to Milk Ingredients – Upgrading the Cycle

von R de Boer

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118598634

CHF 259,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Conventional and Advanced Food Processing Technologies

von S Bhattacharya

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118406281

CHF 279,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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The Extra–Virgin Olive Oil Handbook

von Claudio Peri

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118460412

CHF 277,⁴⁰ (inkl. MwSt)

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Food Oligosaccharides – Production, Analysis and Bioactivity

von FJ Moreno–Fuentes

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118817360

CHF 299,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Food Processing – Principles and Applications, Second Edition

von S Clark

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118846315

CHF 269,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Handbook of Food Science and Technology 1 – Food Alteration and Food Quality

von R Jeantet

Software / Digital Media

2016 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119268659

CHF 219,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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