Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Die Bierbrauerei 8e Band 2: Die Technologie der Würzebereitung

von L Narziss

Software / Digital Media

2009 | Wiley-VCH Verlag GmbH

ISBN: 9783527628636

CHF 219,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Agricultural and Food Electroanalysis

von Alberto Escarpa; María Cristina González; Miguel..

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118684030

CHF 216,⁸⁰ (inkl. MwSt)

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Vitamine und Spurenelemente – Bedarf, Mangel, Hypervitaminosen and Nahrungsergänzung

von H Dunkelberg

Software / Digital Media

2013 | Wiley-VCH Verlag GmbH

ISBN: 9783527653058

CHF 82,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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The 10 Principles of Food Industry Sustainability

von CJ Baldwin

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118447697

CHF 119,⁷⁵ (inkl. MwSt)

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Nutraceutical and Functional Food Processing Technology

von JI Boye

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118504956

CHF 246,⁵⁵ (inkl. MwSt)

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Global Cheesemaking Technology – Cheese Quality and Characteristics

von P Papademas

Software / Digital Media

2017 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119046165

CHF 329,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Trait–Modified Oils in Foods

von G List

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118961117

CHF 229,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Applied Food Protein Chemistry

von Z Ustunol

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118860588

CHF 239,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Microbial Toxins in Dairy Products

von Adnan Y. Tamime

Software / Digital Media

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118823095

CHF 238,²⁵ (inkl. MwSt)

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Cellulose and Cellulose Derivatives in the Food Industry – Fundamentals and Applications

von Tanja Wuestenberg

Software / Digital Media

2014 | Wiley-VCH Verlag GmbH

ISBN: 9783527682935

CHF 257,²⁵ (inkl. MwSt)

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Food Safety for the 21st Century – Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global..

von Carol A. Wallace; William H. Sperber; Sara E...

Software / Digital Media

2018 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119053569

CHF 239,⁶⁰ (inkl. MwSt)

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Food Frying

Chemistry, Biochemistry, and Safety

von Alam Zeb

Online Resource

2019 | Wiley

ISBN: 9781119468417

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Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation

von C Anandharamakris

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118863985

CHF 256,²⁰ (inkl. MwSt)

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Legume Seed Nutraceutical Research

von Jose C. Jimenez-Lopez; Alfonso Clemente

Online Resource

2019 | IntechOpen

ISBN: 9781789853988

• Titel nicht im Sortiment

Instant Access to the Wileyplus Course + Binder Version (Looseleaf) for Professional Food..

von National Environmental Health Association (NEHA)

Online Resource

2017 | Wiley

ISBN: 9781119343004

CHF 186,⁴⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Food Forensics and Toxicology

von TAM Msagati

Software / Digital Media

2017 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119101406

CHF 259,⁵⁵ (inkl. MwSt)

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HACCP – A Food Industry Briefing 2e

von SE Mortimore

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118427224

CHF 75,⁶⁰ (inkl. MwSt)

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Biotechnology in Flavor Production, 2e

von Daphna Havkin-Frenkel; Nativ Dudai

Software / Digital Media

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118354056

CHF 276,⁷⁰ (inkl. MwSt)

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Essential Oils in Food Processing – Chemistry, Safety and Applications

von A Khaneghah

Software / Digital Media

2017 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119149392

CHF 278,¹⁰ (inkl. MwSt)

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Dairy Processing and Quality Assurance 2e

von RC Chandan

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118810279

CHF 329,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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