Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Handbook of Food Safety Engineering

von Da-Wen Sun

Software / Digital Media

2012 | Wiley-Blackwell (an imprint of..

ISBN: 9781444355321

CHF 469,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Analysis and Characterization of Solids by Inverse Chromatography

Applications in Food, Pharmaceuticals and Coatings Industries

von Mohamed Belgacem; Alessandro Gandini

Software / Digital Media

2019 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118683729

CHF 177,⁷⁰ (inkl. MwSt)

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Food Oral Processing – Fundamentals of Eating and Sensory Perception

von Jianshe Chen; Lina Engelen

Software / Digital Media

2012 | Wiley-Blackwell (an imprint of..

ISBN: 9781444360943

CHF 289,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Processed Cheeses and Analogues

von Adnan Y. Tamime

Software / Digital Media

2011 | Wiley-Blackwell (an imprint of..

ISBN: 9781444341850

CHF 297,⁹⁰ (inkl. MwSt)

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Vegetable Oils in Food Technology – Composition, Properties and Uses 2e

von F Gunstone

Software / Digital Media

2011 | Wiley-Blackwell (an imprint of..

ISBN: 9781444339925

CHF 255,⁴⁰ (inkl. MwSt)

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Food and Beverage Packing Technology 2e

von Richard Coles; Mark J. Kirwan

Software / Digital Media

2011 | Wiley-Blackwell (an imprint of..

ISBN: 9781444392180

CHF 309,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Food Additives Data Book 2e

von J Smith

Software / Digital Media

2011 | Wiley-Blackwell (an imprint of..

ISBN: 9781444397741

CHF 378,⁴⁰ (inkl. MwSt)

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Modified Atmosphere, Intelligent and Active Packaging

Science and Technology

von Ali A. Wani; Preeti Singh; Sven Sangerlaub;..

Software / Digital Media

2019 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118460658

CHF 245,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Modified Atmosphere Packaging of Foods – Principles and Applications

von D Sun Lee

Software / Digital Media

2021 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119530916

CHF 279,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Fish Canning Handbook

von Les Bratt

Software / Digital Media

2010 | Wiley-Blackwell (an imprint of..

ISBN: 9781444323405

CHF 217,⁶⁰ (inkl. MwSt)

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Handbook of Food Process Design

von J Ahmed

Software / Digital Media

2012 | Wiley-Blackwell (an imprint of..

ISBN: 9781444398274

CHF 619,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Hydrocolloids in Food Processing

von Thomas R. Laaman

Software / Digital Media

2011 | Iowa State University Press

ISBN: 9780813814490

CHF 289,⁸⁰ (inkl. MwSt)

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Probiotics and Health Claims

von Wolfgang Kneifel; Seppo Salminen

Software / Digital Media

2010 | Wiley-Blackwell (an imprint of..

ISBN: 9781444329384

CHF 226,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Food Chemistry – The Role of Additives, Preservatives and Adulteration

von Mousumi Sen

Software / Digital Media

2021 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119792130

CHF 299,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Coffee: Emerging Health Effects and Disease Prevention

von YF Chu

Software / Digital Media

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119949893

CHF 275,⁹⁰ (inkl. MwSt)

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Manufacturing Yogurt and Fermented Milks

von Ramesh C. Chandan; Arun Kilara

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118481301

CHF 259,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Textural Characteristics of World Foods

von Katsuyoshi Nishinari

Software / Digital Media

2020 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119430902

CHF 318,⁴⁰ (inkl. MwSt)

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Crystallization of Lipids – Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics and..

von K Sato

Software / Digital Media

2018 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118593882

CHF 349,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Pesticide residues in food - 2013 Report and Evaluations

Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues - Geneva, 17-26 September 2013

von Food and Agriculture Organization of the United..

CD-ROM (Software)

2014 | Food & Agriculture Organization of..

ISBN: 9789251082898

CHF 33,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Nanotechnology in Agriculture and Food Science

von Monique A. V. Axelos; Marcel van de Voorde

Software / Digital Media

2017 | Wiley-VCH Verlag GmbH

ISBN: 9783527697724

CHF 257,²⁵ (inkl. MwSt)

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