Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Global Food Security and Supply

von Wayne Martindale

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118699287

CHF 95,⁵⁰ (inkl. MwSt)

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Global Cheesemaking Technology – Cheese Quality and Characteristics

von P Papademas

Software / Digital Media

2017 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119046165

CHF 329,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Applied Food Protein Chemistry

von Z Ustunol

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118860588

CHF 239,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Oats Nutrition and Technology

von Y Chu

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118354100

CHF 245,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Lms Integrated Mindtap Agriculture, 2 Terms (12 Months) Printed Access Card for Herren's..

von Ray V Herren

Online Resource

2017 | Cengage Learning

ISBN: 9781337271684

CHF 299,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Instant Access to the Wileyplus Course +(loose-Leaf) Print Companion for Nutrition for..

von Karen E Drummond; Lisa M Brefere

Online Resource

2017 | Wiley

ISBN: 9781119269212

CHF 186,⁴⁵ (inkl. MwSt)

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Sweeteners and Sugar Alternatives in Food Technology

von Helen Mitchell

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470996003

CHF 198,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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Carbonated Soft Drinks – Formulation and Manufacture oBooks

von Dr. David Steen; Philip R. Ashurst

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470996034

CHF 359,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Molecular Biological and Immunological Techniques and Applications for Food Chemists

von Bert Popping; Carmen Diaz-Amigo; Katrin Hoenicke

Software / Digital Media

2010 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470637685

CHF 189,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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The Microbiological Risk Assessment of Food

von Stephen J. Forsythe

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995150

CHF 79,⁴⁵ (inkl. MwSt)

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Flavor Perception

von Taylor

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995716

CHF 208,¹⁰ (inkl. MwSt)

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Baked Products Science, Technology and Practice oBook

von Stanley P. Cauvain; Linda S. Young

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995907

CHF 198,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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Hyphenated Techniques in Grape and Wine Chemistry

von Riccardo Flamini

Software / Digital Media

2008 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470754320

CHF 149,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Food and Drink - Good Manufacturing Practice

A Guide to its Responsible Management

von Institute of Food Science and Technology; Louise..

Online Resource

2012 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781118318225

CHF 199,³⁰ (inkl. MwSt)

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Olive Oil Sensory Science

von Erminio Monteleone; Susan Langstaff

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118332511

CHF 234,⁷⁵ (inkl. MwSt)

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Seafood Processing – Technology, Quality and Safety

von Ioannis S. Boziaris

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118346174

CHF 277,⁴⁰ (inkl. MwSt)

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The Extra–Virgin Olive Oil Handbook

von Claudio Peri

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118460412

CHF 277,⁴⁰ (inkl. MwSt)

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Food Forensics and Toxicology

von TAM Msagati

Software / Digital Media

2017 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119101406

CHF 259,⁵⁵ (inkl. MwSt)

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Legume Seed Nutraceutical Research

von Jose C. Jimenez-Lopez; Alfonso Clemente

Online Resource

2019 | IntechOpen

ISBN: 9781789853988

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Handbook of Fermented Meat and Poultry 2e

von F Toldra

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118522653

CHF 279,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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