Food Properties Database von R. Paul Singh Diskette 1993 | Crc Press Inc ISBN: 9780849307645 CHF 449,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Enc AGR Foo Bio Eng Online von HELDMAN Online Resource 2003 | Marcel Dekker Inc ISBN: 9780824709372 CHF 669,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Food Stabilisers – Thickeners and Gelling Agents oBook von Alan Imeson Software / Digital Media 2009 | Wiley-Blackwell (an imprint of.. ISBN: 9781444314724 CHF 319,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Glucose Syrups – Technology and Applications von Peter Hull Software / Digital Media 2010 | Wiley-Blackwell (an imprint of.. ISBN: 9781444314748 CHF 319,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Bioactive Components in Milk and Dairy Products von Young W. Park Software / Digital Media 2009 | Iowa State University Press ISBN: 9780813821504 CHF 399,40 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Wine Flavour Chemistry von Jokie Bakker; Ronald J. Clarke Online Resource 2011 | Wiley-Blackwell ISBN: 9781444346022 CHF 245,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Thermal Processing of Ready–to–Eat Meat Products oBook von C. Lynn Knipe; Robert E. Rust Software / Digital Media 2009 | Iowa State University Press ISBN: 9780813808611 CHF 289,80 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Chocolate Science and Technology von Emmanuel Ohene Afoakwa Online Resource 2010 | Wiley-Blackwell ISBN: 9781444319880 CHF 219,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Handbook of Food Science and Technology 2 – Food Process Engineering and Packaging von R Jeantet Software / Digital Media 2016 | Wiley-Blackwell ISBN: 9781119285229 CHF 219,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Food Chemicals Codex, Fourth Edition on CD-ROM CD-ROM (Software) 1999 | Crc Press Inc ISBN: 9780849310652 CHF 519,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Oils and Fats in the Food Industry von Frank Gunstone Software / Digital Media 2009 | Wiley-Blackwell (an imprint of.. ISBN: 9781444302424 CHF 66,20 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Milk Processing and Quality Management von Adnan Y. Tamime Software / Digital Media 2009 | Wiley-Blackwell (an imprint of.. ISBN: 9781444301649 CHF 188,25 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Gluten–Free Food Science and Technology von Eimear Gallagher Software / Digital Media 2009 | Wiley-Blackwell (an imprint of.. ISBN: 9781444316209 CHF 189,20 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Enzymes in Food Technology von R Whitehurst Software / Digital Media 2009 | Wiley-Blackwell (an imprint of.. ISBN: 9781444309935 CHF 226,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Kosher Food Production 2e von Zushe Yosef Blech Software / Digital Media 2009 | Iowa State University Press ISBN: 9780813804750 CHF 299,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Statistical Methods for Food Science Introductory Procedures for the Food Practitioner von John A. Bower Software / Digital Media 2009 | Wiley-Blackwell (an imprint of.. ISBN: 9781444320947 CHF 189,20 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Intelligent Agrifood Chains and Networks von Michael A. Bourlakis; Ilias P. Vlachos; Vasileios.. Software / Digital Media 2011 | Wiley-Blackwell (an imprint of.. ISBN: 9781444339895 CHF 255,40 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Handbook of Vanilla Science and Technology von Daphna Havkin-Frenkel; Faith C. Belanger Online Resource 2010 | Wiley-Blackwell ISBN: 9781444329353 CHF 219,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Handbook of Food Science and Technology 3 – Food Biochemistry and Technology von R Jeantet Software / Digital Media 2016 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781119296225 CHF 219,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Handbook of Food Science and Technology 1 – Food Alteration and Food Quality von R Jeantet Software / Digital Media 2016 | Wiley-Blackwell ISBN: 9781119268659 CHF 219,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
