Food Properties Database
Seiten
1993
Crc Press Inc (Hersteller)
978-0-8493-0764-5 (ISBN)
Crc Press Inc (Hersteller)
978-0-8493-0764-5 (ISBN)
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A database that provides information regarding the physical and chemical properties of food. The database contains over 1500 food property combinations, as well as an extensive list of property information on non-food materials such as metals, non-metals and packaging.
| Erscheint lt. Verlag | 15.9.1993 |
|---|---|
| Verlagsort | Bosa Roca |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 302 g |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-8493-0764-3 / 0849307643 |
| ISBN-13 | 978-0-8493-0764-5 / 9780849307645 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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