Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Practical Food Safety – Contemporary Issues and Future Directions

von Rajeev Bhat; Vicente M. Gómez-López

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118474563

CHF 279,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Dried Fruits – Phytochemicals and Health Effects

von C Alasalvar

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118464663

CHF 259,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Improving Import Food Safety

von W Ellefson

Software / Digital Media

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118464298

CHF 256,²⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Nano– and Microencapsulation for Foods

von Hae-Soo Kwak

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118292327

CHF 239,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Bio–Nanotechnology – A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences

von D Bagchi

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118451915

CHF 379,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Handbook of Paper and Paperboard Packaging Technology 2e

von MJ Kirwan

Software / Digital Media

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118470930

CHF 286,⁹⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

HACCP – A Food Industry Briefing 2e

von SE Mortimore

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118427224

CHF 75,⁶⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Emulsifiers in Food Technology 2e

von V Norn

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118921265

CHF 269,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Food Safety – Innovative Analytical Tools for Safety Assessment

von Umile Gianfranco Spizzirri; Giuseppe Cirillo

Software / Digital Media

2017 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119160588

CHF 289,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Essential Oils in Food Processing – Chemistry, Safety and Applications

von A Khaneghah

Software / Digital Media

2017 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119149392

CHF 278,¹⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Dairy Processing and Quality Assurance 2e

von RC Chandan

Software / Digital Media

2015 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118810279

CHF 329,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

The Determination of Chemical Elements in Food – plications for Atomic and Mass..

von Sergio Caroli

Software / Digital Media

2006 | John Wiley & Sons Ltd

ISBN: 9780470141007

CHF 266,¹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Advanced Dairy Science and Technology

von Britz

Software / Digital Media

2008 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470697634

CHF 236,⁵⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Chemical Physics of Food

von Peter Belton

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995792

CHF 198,⁶⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Le Cordon Bleu Cuisine Foundations Gift Package

von Chefs of Le Cordon Bleu

Software / Digital Media

2010 | Cengage Learning

ISBN: 9781111540814

CHF 124,⁴⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Student CD for Sokol S about Professional Baking

von Gail D Sokol

Software / Digital Media

2005 | Cengage Learning, Inc

ISBN: 9781111536190

CHF 73,⁵⁰ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Structure of Dairy Products

von Adnan Y. Tamime

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995921

CHF 198,⁶⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Dietary Supplements and Functional Foods

von Geoffrey P. Webb

Online Resource

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995754

CHF 77,⁵⁵ (inkl. MwSt)

• Titel ist leider vergriffen;
  keine Neuauflage

Food Allergen Testing – Molecular, Immunochemical and Chromatographic Techniques

von G Siragakis

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118519219

CHF 248,³⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Bioactive Compounds in Fruit and Vegetables

Chemistry, Biotechnology and Applications

von Yueming Jiang; Feng Chen

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118634189

CHF 245,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel wird leider nicht erscheinen