Shelf Life, 2e von Dominic Man Software / Digital Media 2015 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781118346235 CHF 88,10 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Handbook of Mineral Elements in Food von M de la Guardia Software / Digital Media 2015 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781118654316 CHF 389,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Seafood Chilling, Refrigeration and Freezing – Science and Technology von Nalan Gokoglu; Pinar Yerlikaya Software / Digital Media 2015 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781118512210 CHF 177,35 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Food Preservation and Biodeterioration 2e von G Tucker Software / Digital Media 2015 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781118904657 CHF 276,70 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Handbook of Enology – The Chemistry of Wine – Stabilization and Treatments V 2 2e von P Ribereau–Gayon Software / Digital Media 2006 | John Wiley & Sons Ltd ISBN: 9780470010396 CHF 169,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Handbook of Enology – The Microbiology of Wine and Vinifications V 1 2e von Pascal Ribéreau-Gayon; Denis Dubourdieu; B... Software / Digital Media 2006 | John Wiley & Sons Ltd ISBN: 9780470010365 CHF 179,75 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
New Foods Guide to New Food Products von Campden & Chorleywood Food and Drink Association CD-ROM (Software) 1997 | Chapman and Hall ISBN: 9780412812200 CHF 2.249,95 (inkl. MwSt) Titel wird leider nicht erscheinen
Practical Fermentation Technology von Brian McNeil; Linda Harvey Software / Digital Media 2008 | Wiley-Blackwell ISBN: 9780470725306 CHF 179,75 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Shelf Life von Dominic Man Online Resource 2007 | Wiley-Blackwell ISBN: 9780470995068 CHF 57,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Advanced Dietary Fibre Technology von Barry McCleary; Leon Prosky Software / Digital Media 2008 | Wiley-Blackwell ISBN: 9780470999615 CHF 208,10 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Mushrooms as Functional Foods von Peter C. Cheung Software / Digital Media 2009 | Wiley-Blackwell ISBN: 9780470367285 CHF 196,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Barley for Food and Health – Science, Technology, nd Products von Rosemary K. Newman; C. Walter Newman Software / Digital Media 2008 | Wiley-Blackwell ISBN: 9780470369333 CHF 196,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Statistical Methods for Food Science Introductory Procedures for the Food Practitioner von John A. Bower Online Resource 2013 | Wiley-Blackwell ISBN: 9781118541593 CHF 78,35 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Antimicrobial Herbs and Spices Principles and Applications von Mehrdad Tajkarimi; Salam A. Ibrahim Software / Digital Media 2015 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781118823545 CHF 256,20 (inkl. MwSt) Titel wird leider nicht erscheinen
Quantitative Sensory Analysis – Psychophysics, Models and Intelligent Design von HT Lawless Software / Digital Media 2013 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781118684818 CHF 245,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Press and Politics in the Weimar Republic von Bernhard Fulda Online Resource 2009 | Oxford University Press, USA ISBN: 9780191720079 CHF 299,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
When Cooperation Fails The International Law and Politics of Genetically Modified Foods von Mark A Pollack; Gregory C Shaffer Online Resource 2011 | Oxford University Press, USA ISBN: 9780191696732 CHF 219,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Feast and Famine A History of Food in Ireland 1500-1920 von Professor of Social History Le A Clarkson; Senior.. Online Resource 2010 | Oxford University Press, USA ISBN: 9780191708374 CHF 369,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Classroom Manager for Garlough's Modern Food Service Purchasing Business Essentials to.. von Robert Garlough CD-ROM (Software) 2010 | Delmar Cengage Learning ISBN: 9781418039660 CHF 229,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Fundamentals of Food Biotechnology 2e von Byong H. Lee Software / Digital Media 2014 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781118384947 CHF 307,40 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar