Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Molecular Cuisine
Twenty Techniques, Forty Recipes
von Anne Cazor; Christine Lienard; Gui Alinat
Buch | Hardcover
2011 | Crc Press Inc
ISBN: 9781439871638
CHF 173,00 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Food-Borne Microbes
Shaping the Host Ecosystem
von Lee-Ann Jaykus; Hua H Wang; Larry S Schlesinger
Buch | Hardcover
2009 | American Society for Microbiology
ISBN: 9781555814052
CHF 218,20 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-20 Tagen
Total Food
Sustainability of the Agri-Food Chain
von Keith Waldron; Graham Moates; Craig Faulds
Buch | Hardcover
2009 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781847557506
CHF 174,45 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-20 Tagen
Specialty Foods
Processing Technology, Quality, and Safety
von Yanyun Zhao
Buch | Hardcover
2012 | Crc Press Inc
ISBN: 9781439854235
CHF 289,00 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 15-20 Tagen
Meals in School
Issues & Impacts
von Dayna A Michalka; Christopher J Monroy
Buch | Hardcover
2011 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781612091273
CHF 184,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-20 Tagen
Food Intake
Regulation, Assessing & Controlling
von Jane L Morrison
Buch | Hardcover
2012 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781613241837
CHF 195,80 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-20 Tagen
Palm Oil
Nutrition, Uses & Impacts
von Maria L Palmetti
Buch | Hardcover
2012 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781612099217
CHF 489,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-20 Tagen