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Lebensmitteltechnologie

Internet Guide to Food Safety and Security

von Elizabeth Connor

Buch | Softcover

2005 | Haworth Press Inc

ISBN: 9780789026323

CHF 81,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Asian Functional Foods

von John Shi; Fereidoon Shahidi; Chi-Tang Ho

Buch | Hardcover

2005 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824758554

CHF 379,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Acesulfame-k

von D. Mayer

Buch | Hardcover

1991 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824785307

CHF 393,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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Clostridium Botulinum

Ecology and Control in Foods

von Hauschild

Buch | Hardcover

1992 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824787486

CHF 499,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Food Additive Toxicology

von Joseph A. Maga; Anthony Y. Tu

Buch | Hardcover

1994 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824792459

CHF 639,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Food Toxicology

von William Helferich; Carl K. Winter

Buch | Hardcover

2000 | Crc Press Inc

ISBN: 9780849327605

CHF 379,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Food Storage Stability

von Irwin A. Taub; R. Paul Singh

Buch | Hardcover

1997 | Crc Press Inc

ISBN: 9780849326462

CHF 243,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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Handbook of Food Engineering Practice

von Kenneth J. Valentas; Enrique Rotstein; R. Paul..

Buch | Hardcover

1997 | Crc Press Inc

ISBN: 9780849386947

CHF 499,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Food Safety 1994

von Food Research Institute

Buch | Hardcover

1994 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824792909

CHF 519,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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The Chemistry of Cereal Proteins

von Radomir Lasztity

Buch | Hardcover

1995 | Crc Press Inc

ISBN: 9780849327636

CHF 409,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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Milk and Dairy Product Technology

von Edgar Spreer

Buch | Hardcover

1998 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824700942

CHF 429,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Volatile Compounds in Foods and Beverages

von Henk Maarse

Buch | Hardcover

1991 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824783907

CHF 739,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Rice Science and Technology

von Wayne E Marshall; James I. Wadsworth

Buch | Hardcover

1993 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824788872

CHF 559,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Psychotropic Bacteria in FoodsDisease and Spoilage

von Allen A. Kraft

Buch | Hardcover

1992 | Crc Press Inc

ISBN: 9780849348723

CHF 739,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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International Food Safety Handbook

Science, International Regulation, and Control

von Kees Van der Heijden

Buch | Hardcover

1999 | Routledge

ISBN: 9780824793548

CHF 379,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Caffeine

von Gene A. Spiller

Buch | Hardcover

1997 | Crc Press Inc

ISBN: 9780849326479

CHF 449,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Handbook of Fat Replacers

von Sibel Roller; Sylvia A. Jones

Buch | Hardcover

1996 | Crc Press Inc

ISBN: 9780849325120

CHF 323,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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Aspartame

Physiology and Biochemistry

von Filer Stegink

Buch | Hardcover

1984 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824772062

CHF 629,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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Kenana Kingdom of Green Gold

Grand Multinational Venture in the Desert of Sudan

von Osman A. El Nazir; Govind D. Desai

Buch | Hardcover

2001 | Kegan Paul

ISBN: 9780710305978

CHF 249,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Protein Functionality in Food Systems

von Navam S. Hettiarachchy; Gregory R. Ziegler

Buch | Hardcover

1994 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824791971

CHF 469,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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