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Lebensmitteltechnologie

Handbuch der Ernährungslehre
Spezielle Diätetik der Krankheiten des Verdauungsapparates
von Carl Von Noorden; Hugo Salomon
Buch | Softcover
1929 | Springer Berlin
ISBN: 9783662342787
CHF 76,95 (inkl. MwSt)
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Food Allergens
Biochemistry and Molecular Nutrition
von Tanja Ćirković Veličković; Marija..
Buch | Hardcover
2014 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781493908400
CHF 149,75 (inkl. MwSt)
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Biotechnology
von Ulrich Kück; Nicole Frankenberg-Dinkel
Buch | Softcover
2015 | Auflage: 1 | De Gruyter
ISBN: 9783110341102
CHF 97,90 (inkl. MwSt)
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Food Allergy
Methods of Detection and Clinical Studies
von Anas M. Abdel Rahman
Buch | Hardcover
2017 | Crc Press Inc
ISBN: 9781498743570
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Poultry Quality Evaluation
Quality Attributes and Consumer Values
von Massimiliano Petracci; Cecile Berri
Buch | Hardcover
2017 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081007631
CHF 279,30 (inkl. MwSt)
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Microbial Food Safety
A Food Systems Approach
von Charlene Wolf-Hall; William Nganje
Buch | Softcover
2017 | CABI Publishing
ISBN: 9781780644813
CHF 78,20 (inkl. MwSt)
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Citric Acid
von Alexander Apelblat
Buch | Softcover
2016 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319364827
CHF 149,75 (inkl. MwSt)
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Balsamic Vinegars
Tradition, Technology, Trade
von Paolo Giudici; Federico Lemmetti; Stefano Mazza
Buch | Softcover
2016 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319361543
CHF 149,75 (inkl. MwSt)
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