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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Food Irradiation Technologies
Concepts, Applications and Outcomes
von Isabel C F R Ferreira; Amilcar L Antonio; Sandra..
Buch | Hardcover
2017 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781782627081
CHF 289,95 (inkl. MwSt)
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Salmonella
von Rufus K. Guthrie
Buch | Hardcover
2017 | CRC Press
ISBN: 9781315897424
CHF 329,95 (inkl. MwSt)
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Alicyclobacillus
Thermophilic Acidophilic Bacilli
von A. Yokota; T. Fujii; K. Goto
Buch | Softcover
2016 | Springer Verlag, Japan
ISBN: 9784431563167
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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Starches
Characterization, Properties, and Applications
von Andrea Bertolini
Buch | Softcover
2017 | CRC Press
ISBN: 9781138113411
CHF 129,95 (inkl. MwSt)
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Soy Protein
Properties, Health Effects & Research Advances
von Rakesh Kumar
Buch | Hardcover
2017 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781536120721
CHF 319,95 (inkl. MwSt)
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Food Quality Control
Methods, Importance and Latest Measures
von Cristina García Jaime
Buch | Hardcover
2017 | Delve Publishing
ISBN: 9781773610191
CHF 229,95 (inkl. MwSt)
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Kosher
Private Regulation in the Age of Industrial Food
von Timothy D. Lytton
Buch | Hardcover
2013 | Harvard University Press
ISBN: 9780674072930
CHF 78,45 (inkl. MwSt)
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