Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Hydrocolloid Applications
Gum technology in the food and other industries
von Nussinovitch
Buch | Softcover
2012 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461379331
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Food Freezing
Today and Tomorrow
von William B. Bald
Buch | Softcover
2012 | Springer London Ltd
ISBN: 9781447134480
CHF 149,75 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
The Deepest Roots
Finding Food and Community on a Pacific Northwest Island
von Kathleen Alcalá
Buch | Hardcover
2016 | University of Washington Press
ISBN: 9780295999388
CHF 51,90 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb jetzt vorbestellen
  • Titel z.Zt. nicht lieferbar
Emerging Economies
Food and Energy Security, and Technology and Innovation
von Parthasarathi Shome; Pooja Sharma
Buch | Softcover
2016 | Springer, India, Private Ltd
ISBN: 9788132229414
CHF 127,30 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Functional Foods
Concept to Product
von Maria Saarela
Buch | Softcover
2016 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081016893
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 15-20 Tagen