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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Alcoholic Beverages
Sensory Evaluation and Consumer Research
von John Piggott
Buch | Softcover
2016 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081016527
CHF 279,30 (inkl. MwSt)
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Campylobacter
Features, Detection, and Prevention of Foodborne Disease
von Günter Klein
Buch | Softcover
2016 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128036235
CHF 95,95 (inkl. MwSt)
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Carrageenans
Sources & Extraction Methods, Molecular Structure, Bioactive Properties & Health Effects
von Leonel Carlos dos Reis Tomás Pereira
Buch | Hardcover
2016 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781634855037
CHF 408,95 (inkl. MwSt)
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Food Biosensors
von Minhaz Uddin Ahmed; Mohammed Zourob; Eiichi Tamiya
Buch | Hardcover
2016 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781782623618
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Cereal Grains
Assessing and Managing Quality
von Colin Wrigley
Buch | Softcover
2016 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081014592
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Food Transgressions
Making Sense of Contemporary Food Politics
von Michael K. Goodman; Colin Sage
Buch | Softcover
2016 | Routledge
ISBN: 9781138252608
CHF 89,95 (inkl. MwSt)
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