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Lebensmitteltechnologie

Exploring Nutrition and Health Benefits
von Gulzar Ahmad Nayik; Rattan Singh; Subhan Danish;..
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443334887
CHF 203,00 (inkl. MwSt)
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A Reference Handbook
von David E. Newton
Buch | Softcover
2025 | Bloomsbury Academic
ISBN: 9798765167052
CHF 38,35 (inkl. MwSt)
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Principles and Practice
von José Miguel Aguilera; Peter J. Lillford
Buch | Hardcover
2007 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9780387719467
CHF 419,40 (inkl. MwSt)
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The Comprehensive Foodservice Purchasing and Specification Manual
von Lewis Reed
Buch | Hardcover
1993 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471284246
CHF 429,90 (inkl. MwSt)
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Chemistry, Bioprocessing and Sustainability
von Ralf Günter Berger
Buch | Softcover
2010 | Springer Berlin
ISBN: 9783642080432
CHF 269,60 (inkl. MwSt)
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