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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Clean Label Starch
Processes, Properties and Functionality
von Parmjit Singh Panesar; Vikas Kumar
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443334795
CHF 205,95 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Biodiversity in Agri-Food Systems
Food Security and Climate Change Mitigation
von Konstadinos Mattas; George Baourakis; Constantin..
Buch | Hardcover
2025 | Springer International Publishing
ISBN: 9783032063847
CHF 209,70 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Meat
How the Next Agricultural Revolution Will Transform Humanity's Favorite Food - and Our Future
von Bruce Friedrich
Buch | Hardcover
2026 | BenBella Books
ISBN: 9781637747933
CHF 47,10 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Edible Films and Coatings
Formulation, Advances, and Applications in Food Systems
von Basharat Yousuf; Parmjit S. Panesar
Buch | Hardcover
2026 | CRC Press
ISBN: 9781032874807
CHF 296,75 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Food Waste Proteins
Extraction, Modification, and Applications
von Piyush Kashyap; Poorva Sharma; Tanmay Sarkar
Buch | Hardcover
2026 | CRC Press
ISBN: 9781032935065
CHF 296,75 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Brain Foods
Nutrition to Optimize Cognitive Performance
von M. Selvamuthukumaran
Buch | Hardcover
2026 | CRC Press
ISBN: 9781032687155
CHF 329,95 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
BLUE BIOTECHNOLOGY
Expanding Horizons with Marine Resources
von Marco F.L. Lemos; Carina Félix
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443330841
CHF 275,80 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Rice Fortification
Technology, Machinery and Quality Assurance
von Hari Niwas Mishra; Chandrakant Genu Dalbhagat;..
Buch | Hardcover
2026 | CRC Press
ISBN: 9781041117612
CHF 179,95 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
PLANT PROTEINS
Nutritional Aspects and Processing Applications
von Nisar Ahmad Mir; Mohd Khalid Gul
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443329760
CHF 205,95 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Handbook of Functional Foods
Techniques, Analytics and Health Benefits
von Pradeep Kumar; Madhu Kamle; Dipendra Kumar Mahato
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443338533
CHF 198,00 (inkl. MwSt)
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