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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Lernfelder der Bäckerei - Produktion
Praxis-Theorie-Lehrwerk für die Berufsausbildung zum Bäcker/ zur Bäckerin
von Claus Schünemann
Buch | Hardcover
2017 | Auflage: 4 | Pfanneberg
ISBN: 9783805707602
CHF 65,50 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Institutioneller Wandel und Ressourcenkonflikte
Fischerei, Viehzucht und Landwirtschaft im Nigerbinnendelta von Mali
von Sabrina Beeler-Stücklin
Buch | Softcover
2009 | Auflage: 1 | Köppe, R
ISBN: 9783896452559
CHF 55,70 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
Technologie Brauer und Mälzer
von Wolfgang Kunze
Buch | Hardcover
2011 | Auflage: 10 | Versuchs- u. Lehranstalt f...
ISBN: 9783921690659
CHF 179,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Cranberry
Die Powerfrucht für mehr Gesundheit
von Anja Schemionek
Buch | Softcover
2010 | Kamphausen Media GmbH
ISBN: 9783928430593
CHF 8,10 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Enteropathogene Yersinien
Pathogenität, Erkrankung, Diagnostik und Präventionsmaßnahmen
von Prof. Dr. Maria Fredriksson-Ahomaa; Dr. Silke..
Buch | Softcover
2011 | Auflage: 1 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783899478297
CHF 89,10 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie
Ratgeber für das erfolgreiche Management von Lebensmittelkrisen
von Prof. Dr. Matthias Horst; Dr. Otto A. Strecker
Buch | Hardcover
2006 | Auflage: 1 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783899473025
CHF 118,95 (inkl. MwSt)
  • Titel leider nicht mehr lieferbar
Lösungen zu 04232
von Marianne Heiß-Frößler; Barbara Hopfner-Seitz
Buch | Softcover
2009 | Auflage: 6 | Pfanneberg
ISBN: 9783805706193
CHF 27,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Lebensmittelzusatzstoffe
Internationale Standards und Nummerierungssysteme
von Sabine Nieslony
Buch | Softcover
2014 | Auflage: 1 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783954681235
CHF 74,15 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Escherichia coli
Eigenschaften, Vorkommen und Präventionsmaßnahmen
von Prof. Dr. Michael Bülte; Dr. med. vet. Melanie Goll
Buch | Softcover
2014 | Auflage: 2 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783954681549
CHF 89,10 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Sensorik
Methodensammlung der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission
Buch | Hardcover
2013 | Auflage: 1 | MEBAK
ISBN: 9783980581486
CHF 112,35 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Die Hungermacher
Wie Deutsche Bank, Allianz und Co. auf Kosten der Ärmsten mit Lebensmitteln spekulieren Ein foodwatch-Buch
von Harald Schumann
Buch | Softcover
2013 | Auflage: 1 | Fischer Taschenbuch
ISBN: 9783596196258
CHF 13,95 (inkl. MwSt)
  • Titel leider nicht mehr lieferbar
Back- und Süßwaren
Fünfsprachiges Wörterbuch: Deutsch - Englisch - Französisch - Spanisch - teilweise Lateinisch
von Albert Meiners
Buch | Hardcover
2006 | Auflage: 1 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783860225141
CHF 219,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Wasser
Methodensammlung der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission
Buch | Hardcover
2005 | Auflage: 1 | MEBAK
ISBN: 9783981596007
CHF 157,25 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Das Salz-Zucker-Fett-Komplott
Wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen
von Michael Moss
Buch | Softcover
2014 | Ludwig
ISBN: 9783453280588
CHF 27,95 (inkl. MwSt)
  • Titel leider nicht mehr lieferbar
Fachmathematik für Fleischer
von Heinrich Keim; Ralf Franke
Buch
2010 | Auflage: 10 | Deutscher Fachverlag
ISBN: 9783866411852
CHF 67,20 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
Die Küchenkartei
von Larissa Kessner; Melanie Braukmann
unbekannt
2015 | Auflage: 2 | Bundesanstalt für Landwirtschaft..
EAN: 4260179080920
CHF 20,95 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
Behr's Jahrbuch für Lebensmittelwirtschaft
Themen Trends Termine
von Markus Prof. Dr. Grube; Cyrill Hess; Norbert Dr...
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 18 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783954686988
CHF 74,15 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Kaffeerösten zu Hause
von Claus Fricke
Buch | Hardcover
2017 | Auflage: 3 | Die Werkstatt
ISBN: 9783895335631
CHF 24,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
von Gerald Rimbach; Jennifer Nagursky; Helmut F...
Buch | Softcover
2015 | Auflage: 2 | Springer Berlin
ISBN: 9783662462799
CHF 76,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Lebensmittelsicherheit
Paket DIN-Taschenbuch 280/1 und 280/2 Hygieneanforderungen, Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen
Buch | Softcover
2019 | Auflage: 1 | Beuth
ISBN: 9783410294085
CHF 589,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Die aid-Ernährungspyramide - Taschenformat
von Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Druckwerk
2006 | Auflage: 1 | Bundesanstalt für Landwirtschaft..
ISBN: 9783830806080
CHF 6,25 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Woher kommt unser Essen? - Poster
von Susanne Illini
Buch
2007 | Bundesanstalt für Landwirtschaft..
ISBN: 9783830800422
CHF 3,50 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Clevere Durstlöscher - Getränke
von Ingrid Brüggemann; Sigrid Binnenbruck
Buch | Softcover
2009 | Bundesanstalt für Landwirtschaft..
ISBN: 9783830808121
CHF 6,25 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Hygieneschulung
Kommentar zu DIN 10514
von Harald Kolb; Kristin Marquardt
Buch | Softcover
2010 | Auflage: 3 | Beuth
ISBN: 9783410204596
CHF 67,20 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Zusatzstoffe und Enzyme
von Dr. Markus Weck; Kornelia Matthes; Sascha..
Buch | Softcover
2015 | Auflage: 2 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783954682751
CHF 74,15 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Einfach kochen lernen - Basiswissen Küche
von Ute Gomm; Michaela Schlich
Buch | Softcover
2014 | Auflage: 6 | Bundesanstalt für Landwirtschaft..
ISBN: 9783830811312
CHF 12,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Albrecht Fincke; Heinrich Fincke; H Lange
Buch | Hardcover
1965 | Springer
ISBN: 9783540032885
CHF 97,35 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Kaffee, Tee und Kakao
von Martina Spaeth
Buch | Softcover
2012 | Auflage: 3 | Bundesanstalt für Landwirtschaft..
ISBN: 9783830810292
CHF 2,80 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Reinigung und Desinfektion
Kommentar zu DIN 10516
von Sigrid Krüger; Regina Zschaler
Buch | Softcover
2010 | Auflage: 2 | Beuth
ISBN: 9783410168201
CHF 47,60 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Küchenkräuter und Gewürze
von Petra Winkler; Rainer Alf
Buch | Softcover
2015 | Auflage: 6 | Bundesanstalt für Landwirtschaft..
ISBN: 9783830811794
CHF 2,80 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Erlaubt - Verboten
In Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
von Prof. Dr. Lutz Bertling
Buch | Hardcover
2013 | Auflage: 13 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783954680214
CHF 133,95 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Lebensmittelchemie
von Reinhard Matissek; Werner Baltes
Buch | Softcover
2015 | Auflage: 8 | Springer Berlin
ISBN: 9783662471111
CHF 55,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Aromen
von Bettina Muermann
Buch | Softcover
2015 | Auflage: 4 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783954682782
CHF 74,15 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage