Das Schadstoff-Lexikon - In Lebensmitteln unerwünscht

Katja Niedzwezky (Autor)

Buch | Softcover

48 Seiten

2015 | 2. Auflage
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (Verlag)
978-3-8308-1170-1 (ISBN)

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Berichte über Rückstände und Schadstoffe in Lebensmitteln signalisieren, dass Gefahr aus dem Essen droht. Sehr praktisch ist das Schadstoff-Lexikon, das Sie zur Hand nehmen können, wenn wieder mal ein Schadstoff durch die Medien geistert. Es enthält viele Tipps für den Einkauf, die Handhabung von Lebensmitteln und zur Hygiene, die im Umgang mit ihnen selbstverständlich sein sollte. So können Sie in vielen Fällen dazu beitragen, das eigene Risiko deutlich zu mindern.

Erscheint lt. Verlag	13.1.2015
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Einbandart	Englisch Broschur
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
Schlagworte	Einkauf und Umgang • Lebensmittelkunde • Lebensmittelsicherheit und Hygiene
ISBN-10	3-8308-1170-5 / 3830811705
ISBN-13	978-3-8308-1170-1 / 9783830811701
Zustand	Neuware