Essen geht durch den Magen - Die kleine Ernährungslehre

Claudia Müller (Autor)

Buch | Softcover

52 Seiten

2008 | 8., veränd. Neuaufl.
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (Verlag)
978-3-8308-0744-5 (ISBN)

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keine Neuauflage

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Unsere Verdauungsorgane leisten täglich Schwerstarbeit, um die unterschiedlichen Lebensmittel in ihre Nährstoffe zu zerlegen. Das Heft beschreibt die beteiligten Organe, ihre Aufgaben und die jeweils ablaufenden Prozesse. Darüber hinaus erläutert die Broschüre Aufbau und Funktion von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralien. Auch die Bedeutung der Ballaststoffe und der Weg der aufgenommenen Flüssigkeit werden beschrieben. Ein zusätzliches Kapitel beantwortet besonders häufig gestellte Fragen, in denen es z.B. um die günstigsten Esszeiten geht, um Sodbrennen oder um die Wirkung von Abführmitteln. Ein echtes Grundlagenwerk, das die komplexen Vorgänge der Verdauung unterhaltsam und gut verständlich vermittelt.

Erscheint lt. Verlag	9.9.2008
Sprache	deutsch
Maße	140 x 210 mm
Einbandart	Englisch Broschur
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
Schlagworte	Ernährungsberatung • Ernährungsberatung Erwachsene • Gesunde Ernährung • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung • HC/Ratgeber/Gesundheit/Ernährung
ISBN-10	3-8308-0744-9 / 3830807449
ISBN-13	978-3-8308-0744-5 / 9783830807445
Zustand	Neuware