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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices
von Michael M. Cramer
eBook Download (PDF)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000571547
79,06 €
(CHF 77,20) (inkl. MwSt)
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Cheese
Chemistry, Physics and Microbiology
von Paul D. Cotter; David W Everett; Rani..
eBook Download (EPUB)
2025 | Auflage: 5 | Elsevier Science
ISBN: 9780443159572
323,65 €
(CHF 309,95) (inkl. MwSt)
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Brewing Microbiology
Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
von Annie Hill
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2025 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323996075
254,59 €
(CHF 248,70) (inkl. MwSt)
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An Introduction, Second Edition
von Iain Ferris; Madeleine Smith
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2025 | CRC Press
ISBN: 9781040427200
63,30 €
(CHF 61,80) (inkl. MwSt)
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Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices
von Michael M. Cramer
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000571554
79,47 €
(CHF 77,60) (inkl. MwSt)
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Heat Sealing in Packaging
Materials and Process Considerations
von Zahra Kanani Aghkand; Abdellah Ajji; Ebrahim Jalali..
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2023 | Auflage: 1 | De Gruyter
ISBN: 9781501524592
104,95 €
(CHF 102,50) (inkl. MwSt)
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von M. Mehmet Ak; David W. Everett; Sundaram..
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2025 | CRC Press
ISBN: 9781040262382
231,24 €
(CHF 225,90) (inkl. MwSt)
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von M. Mehmet Ak; David W. Everett; Sundaram..
eBook Download (EPUB)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040262405
230,92 €
(CHF 225,60) (inkl. MwSt)
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Global Strategies and Practices for Successful Innovation
von Holger York Toschka
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2025 | CRC Press
ISBN: 9781040298534
115,60 €
(CHF 112,90) (inkl. MwSt)
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Culinary Nutrition
The Science and Practice of Healthy Cooking
von Jacqueline B. Marcus
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2025 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443160035
101,67 €
(CHF 99,30) (inkl. MwSt)
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Food Chemistry
A Laboratory Manual
von Dennis D. Miller; C. K. Yeung
Buch | Softcover
2022 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470639313
CHF 103,00 (inkl. MwSt)
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Lebensmittel und das Immunsystem
Molekulare Wirkmechanismen und deren Einfluss auf die Gesundheit
von Christopher Beermann
Buch | Softcover
2023 | Auflage: 2 | Springer Berlin
ISBN: 9783662673898
CHF 76,95 (inkl. MwSt)
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Pflanzliche Lebensmittelalternativen
Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
von David Julian McClements; Lutz Grossmann; Anja Maria..
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | Springer Spektrum
ISBN: 9783031526381
CHF 125,95 (inkl. MwSt)
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Soda science
making the world safe for Coca-Cola
von Susan Greenhalgh
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | University of Chicago Press
ISBN: 9780226834733
CHF 34,90 (inkl. MwSt)
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Vitamin D im Überblick
Wissenschaftlich fundierte Grundlagen und aktuelle Forschungsergebnisse
von Armin Zittermann
Buch | Softcover
2022 | Auflage: 1 | Springer Spektrum
ISBN: 9783662657157
CHF 20,95 (inkl. MwSt)
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Sprouted Grains
Nutritional Value, Production, and Applications
von Hao Feng; Boris Nemzer; Jonathan W DeVries;..
Buch | Softcover
2024 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780443236341
CHF 357,85 (inkl. MwSt)
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Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
von Stuart W. Bunting
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2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003857198
48,65 €
(CHF 47,50) (inkl. MwSt)
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von Smriti Gaur; Vijai Kumar Gupta; Ramesh Chander..
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2025 | Rsc
ISBN: 9781837673292
241,15 €
(CHF 235,60) (inkl. MwSt)
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Chemistry and Mechanisms of Action
von Giuseppe Grosso
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2025 | Rsc
ISBN: 9781839166853
181,09 €
(CHF 176,90) (inkl. MwSt)
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The Matrix of Future Foods
von Soottawat Benjakul; Ibrahim Khalifa; Zou Xiaobo
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2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443240454
173,41 €
(CHF 169,40) (inkl. MwSt)
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von Alan R. Hirsch
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2022 | CRC Press
ISBN: 9781000599510
55,76 €
(CHF 54,45) (inkl. MwSt)
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von Alan R. Hirsch
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000599534
56,16 €
(CHF 54,85) (inkl. MwSt)
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Introduction to Food Engineering
von Ferruh Erdogdu; Dennis R. Heldman; R. Paul Singh
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2023 | Auflage: 6 | Elsevier Science
ISBN: 9780128231197
122,56 €
(CHF 119,70) (inkl. MwSt)
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100 amazing vegan recipes for everyone!
von Veganuary
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2023 | HarperCollins Publishers
ISBN: 9780008580254
17,49 €
(CHF 16,95) (inkl. MwSt)
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Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
von Stuart W. Bunting
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2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003857211
48,60 €
(CHF 47,45) (inkl. MwSt)
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Large Camel Farming
A Care-Management Guide from Breeding to Camel Products
von Bernard Faye; Gaukhar Konuspayeva; Cécile Magnan
eBook Download (PDF)
2023 | Springer Netherlands
ISBN: 9789402422375
128,39 €
(CHF 125,40) (inkl. MwSt)
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