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Lebensmitteltechnologie

A Practical Guide
von Debasish Biswas; Debarun Chakraborty; Atanu Manna
eBook Download (PDF)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040371008
145,63 €
(CHF 139,95) (inkl. MwSt)
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An International Perspective
von Joseph F. Donnermeyer
eBook Download (PDF)
2025 | Taylor & Francis
ISBN: 9781315444116
52,10 €
(CHF 49,95) (inkl. MwSt)
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Sports Nutrition Methods
von Ayan Chatterjee; Tanmay Sarkar
eBook Download (PDF)
2025 | Springer US
ISBN: 9781071643709
203,29 €
(CHF 198,60) (inkl. MwSt)
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von Hugo Osvald
eBook Download (PDF)
2025 | Taylor & Francis
ISBN: 9781040380161
64,50 €
(CHF 62,95) (inkl. MwSt)
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Processing Methods and Production Technology
von M. Selvamuthukumaran
eBook Download (EPUB)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040347522
237,42 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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Assessing the Impact on Third World Countries
von Edward Clay; Olav Stokke
eBook Download (EPUB)
2025 | Taylor & Francis
ISBN: 9781040380109
64,30 €
(CHF 62,80) (inkl. MwSt)
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Energy Drinks
Composition, Consumption, and Cautions
von Joshua D. Hahn; John Higgins
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2025 | Auflage: 1 | Elsevier Science
ISBN: 9780443138041
171,47 €
(CHF 167,50) (inkl. MwSt)
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Scientific Studies to Manage Metabolic Disorders
von Shruti Dwivedi; Mini K. Sheth
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2025 | Apple Academic Press
ISBN: 9781040266441
219,08 €
(CHF 209,95) (inkl. MwSt)
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Improving Food's Nutritional Value and Human Health through Biotechnology
von Sergey Gubsky; Octavio Paredes-Lopez; Viktor..
eBook Download (PDF)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040397572
231,92 €
(CHF 226,55) (inkl. MwSt)
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Global Regulatory Status and Challenges
von Niyati Acharya; Yashwant V. Pathak
eBook Download (EPUB)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040392119
231,26 €
(CHF 225,90) (inkl. MwSt)
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von Kirtiraj K. Gaikwad; Suman Singh
eBook Download (PDF)
2025 | Apple Academic Press
ISBN: 9781040314876
207,08 €
(CHF 199,95) (inkl. MwSt)
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Innovations in Production and Applications
von Shibani Mohapatra; Ashok Pandey; Lam Su Shiung;..
eBook Download (EPUB)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040442081
64,36 €
(CHF 62,85) (inkl. MwSt)
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von Mohsina Anjum; Karan Singh Dhami; Sheetanshu Gupta;..
eBook Download (EPUB)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040810576
64,71 €
(CHF 63,20) (inkl. MwSt)
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Vegan Food Products
Sources, Production Methods, Challenges and Improvement Strategies
von Tuba Esatbeyoglu; Esra Capanoglu guven
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443335501
CHF 205,95 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
The Tequila Bible
The complete lowdown on the spirit – 150 tequilas tried and tested
von Eric Zandona
Buch | Hardcover
2026 | Mitchell Beazley
ISBN: 9781840919837
CHF 34,90 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Edible Insects
Handling Methods, Nutritional Value, and Commercial Uses
von Avneet Kaur; Sukhvinder Singh Purewal; Devinder..
Buch | Hardcover
2026 | CRC Press
ISBN: 9781032996547
CHF 329,95 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Honey Bioavailability
Understanding Nutritional Benefits and Therapeutic Potential
von Rajesh Kumar Jaryal; Younis Ahmad Hajam; Shamsher..
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443341472
CHF 228,00 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Cheese Trekking
How Microbes, Landscapes, Livestock, and Human Cultures Shape Terroir
von Trevor Warmedahl
Buch | Hardcover
2026 | Chelsea Green Publishing Co
ISBN: 9781645022985
CHF 33,90 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Kefir
Properties, Functionality, and Health Benefits
von Carlos Adam Conte Junior; Carla Paulo Vieira
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443220432
CHF 232,00 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Nutrition and Women's Health
Functional Foods, Nutraceuticals, and Integrative Strategies
von Prashant Lakshaman Pingale; Kamal Dua
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443340031
CHF 232,00 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Active Food Packaging
Principles, Technologies and Innovations
von Swarna Jaiswal; Shubham Sharma; Amit K. Jaiswal
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443247606
CHF 247,85 (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Biorefining Fruit Waste
Technological Advances in a Circular Bioeconomy
von Parmjit Singh Panesar; Ramesh C. Ray; Noe..
Buch | Hardcover
2026 | Wiley-Scrivener
ISBN: 9781394301225
CHF 349,15 (inkl. MwSt)
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