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Lebensmitteltechnologie

Die aid-Ernährungspyramide - Taschenformat
von Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Druckwerk
2006 | Auflage: 1 | Bundesanstalt für Landwirtschaft..
ISBN: 9783830806080
CHF 6,25 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Mikroorganismen in Lebensmitteln
Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
von Johann Hamdorf; Heribert Keweloh; Maria Revermann
Media-Kombination
2019 | Auflage: 7 | Pfanneberg
ISBN: 9783805707831
CHF 54,90 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Encyclopedia of Meat Sciences
von Carrick Devine; M. Dikeman
Media-Kombination
2014 | Academic Press Inc
ISBN: 9780123847317
CHF 2.910,00 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
From Science to You, Books a la Carte Edition and Modified Mastering Nutrition with Mydietanalysis with Pearson Etext & Valuepack Access Card
von Joan Salge Blake
Media-Kombination
2015 | Pearson
ISBN: 9780134270265
CHF 239,95 (inkl. MwSt)
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von Culinary School Staff International Culinary School..
Media-Kombination
2010 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470881590
CHF 209,95 (inkl. MwSt)
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von James L Summers; Elizabeth Campbell
Media-Kombination
2003 | Iowa State University Press
ISBN: 9780813803746
CHF 289,40 (inkl. MwSt)
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The Art and Technique
von Jean-Yves Vendeville
Media-Kombination
2016 | Crc Press Inc
ISBN: 9781439892572
CHF 99,20 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage