Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
2009
|
7th ed.
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-57160-6 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-57160-6 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
| Erscheint lt. Verlag | 14.7.2009 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 221 x 277 mm |
| Gewicht | 1792 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-470-57160-8 / 0470571608 |
| ISBN-13 | 978-0-470-57160-6 / 9780470571606 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
