Foods and Food Production Encyclopedia
Seiten
2011
|
2nd edition
Springer-Verlag New York Inc.
978-0-387-78672-8 (ISBN)
Springer-Verlag New York Inc.
978-0-387-78672-8 (ISBN)
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Food Commodities.- Processes and Processed Foods.- Diseases and Pests of Plants and Animals.- Control Chemicals.- Land and Soil-related Topics.- Food Ingredients and Chemicals.- Biochemistry and Nutrition.- Scientific Fundamentals.- Agricultural Biotechnology.- Uses for Agricultural Biotechnology.- Benefits of Agricultural Biotechnology.- Sustainable Agriculture.- Organic Foods and Food Production.- Trans Fats.- Dietary Supplements.
| Verlagsort | New York, NY |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik | |
| Naturwissenschaften ► Chemie | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| ISBN-10 | 0-387-78672-4 / 0387786724 |
| ISBN-13 | 978-0-387-78672-8 / 9780387786728 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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