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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Cheese
Chemistry, Physics and Microbiology
von Paul L.H. McSweeney; Paul D. Cotter; David W..
Media-Kombination
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443159565
CHF 479,95 (inkl. MwSt)
  • Noch nicht erschienen
Food Processing
Advances in Thermal and Non-Thermal Technologies, Two Volume Set
von Kshirod Kumar Dash; Sourav Chakraborty
Media-Kombination
2023 | CRC Press
ISBN: 9780367756253
CHF 129,95 (inkl. MwSt)
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Sustainable Food Science
A Comprehensive Approach
Media-Kombination
2023 | Elsevier Science Publishing Co Inc
ISBN: 9780128239605
CHF 2.889,95 (inkl. MwSt)
  • Versand in 15-20 Tagen
Handbook of Food Bioactive Ingredients
Properties and Applications
von Seid Mahdi Jafari; Ali Rashidinejad; Jesus..
Media-Kombination
2023 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031281082
CHF 1.119,95 (inkl. MwSt)
  • Versand in 15-20 Tagen
Comprehensive Gut Microbiota
Media-Kombination
2022 | Elsevier Science Publishing Co Inc
ISBN: 9780128192658
CHF 2.459,95 (inkl. MwSt)
  • Versand in 15-20 Tagen