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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Tea as a Food Ingredient
Properties, Processing, and Health Aspects
von Junfeng Yin; Zhusheng Fu; Yongquan Xu
Buch | Hardcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9780367685713
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Marine Antioxidants
Preparations, Syntheses, and Applications
von Se-Kwon Kim; Kyung-Hoon Shin; Jayachandran..
Buch | Softcover
2022 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323950862
CHF 269,95 (inkl. MwSt)
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Octopuses, Squid & Cuttlefish
Seafood for Today and for the Future
von Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk
Buch | Softcover
2022 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030580292
CHF 44,90 (inkl. MwSt)
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Quinoa
Chemistry and Technology
von Fan Zhu
Buch | Softcover
2022 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323999090
CHF 193,00 (inkl. MwSt)
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