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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Die sensorische Fachsprache
Nachschlagewerk für die qualitativen und quantitativen Aspekte von Lebensmitteln
von Dorota Majchrzak; Caroline Schlinter-Maltan
Buch | Softcover
2018 | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
ISBN: 9783658228132
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
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Functional Foods
von Navnidhi Chhikara; Anil Panghal; Gaurav Chaudhary
Buch | Hardcover
2022 | Wiley-Scrivener
ISBN: 9781119775560
CHF 317,45 (inkl. MwSt)
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Fish Roe
Biochemistry, Products, and Safety
von Alaa El-Din A. (Aladin) Bekhit
Buch | Softcover
2022 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128198933
CHF 252,00 (inkl. MwSt)
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Lebensmittelsicherheit
Kontaminanten – Rückstände – Biotoxine
von Reinhard Matissek
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783662618981
CHF 62,95 (inkl. MwSt)
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Wein
Verstehen und genießen
von Wilhelm Flitsch
Buch | Softcover
2012 | Auflage: 2 | Springer Berlin
ISBN: 9783642636578
CHF 41,95 (inkl. MwSt)
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Himalayan Fruits and Berries
Bioactive Compounds, Uses and Nutraceutical Potential
von Tarun Belwal; Indra D. Bhatt; Hari Prasad Devkota
Buch | Softcover
2022 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323855914
CHF 253,00 (inkl. MwSt)
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Ingredients of Change
The History and Culture of Food in Modern Bulgaria
von Mary C. Neuburger
Buch | Softcover
2022 | Cornell University Press
ISBN: 9781501762581
CHF 48,85 (inkl. MwSt)
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