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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Small Millet Grains
The Superfoods in Human Diet
von Sarita Srivastava
Buch | Softcover
2023 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811693083
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
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Cereal Processing Technologies
Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties
von Rajan Sharma; Basharat Nabi Dar; Savita Sharma
Buch | Hardcover
2023 | CRC Press
ISBN: 9781032120805
CHF 296,75 (inkl. MwSt)
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Mushrooms
Nutraceuticals and Functional Foods
von Deepu Pandita; Anu Pandita
Buch | Hardcover
2023 | CRC Press
ISBN: 9781032344539
CHF 279,30 (inkl. MwSt)
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Abalone
Biology, Ecology, Aquaculture and Fisheries
von Peter A. Cook; Sandra E. Shumway
Buch | Softcover
2023 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128149386
CHF 274,00 (inkl. MwSt)
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Digital Sensory Science
Applications in New Product Development
von J. Ben Lawlor; Jean A. McEwan; David Labbe
Buch | Softcover
2023 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780323952255
CHF 220,00 (inkl. MwSt)
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Nanosensors
von Dimitrios Nikolelis; Georgia Paraskevi Nikoleli
Buch | Hardcover
2023 | CRC Press
ISBN: 9780367369859
CHF 235,65 (inkl. MwSt)
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Food Engineering
Concepts and Applications
von Huaming Chang; Tong Yin
Buch | Hardcover
2023 | Kruger Brentt Publisher Uk. Ltd.
ISBN: 9781787150942
CHF 226,85 (inkl. MwSt)
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