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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Sourdough Innovations
Novel Uses of Metabolites, Enzymes, and Microbiota from Sourdough Processing
von Marco Garcia-Vaquero; João Miguel F. Rocha
Buch | Hardcover
2023 | CRC Press
ISBN: 9780367674977
CHF 296,75 (inkl. MwSt)
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SeaOasis
Floating Aquaculture for Smallholders' Global Food Security
von Joerg Baumeister; Ioana C. Giurgiu
Buch | Softcover
2022 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811913723
CHF 49,40 (inkl. MwSt)
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Our Carbon Hoofprint
The Complex Relationship Between Meat and Climate
von Diane Mayerfeld
Buch | Hardcover
2023 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031090226
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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Happy
An imaginative and innovative debut novel - 'An essential novel' Telegraph
von Celina Baljeet Basra
Buch | Hardcover
2023 | Wildfire
ISBN: 9781035405886
CHF 39,90 (inkl. MwSt)
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