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Practical Applications of Machine Learning and Artificial Intelligence in the Food..

von Amit K. Jaiswal; Abhishek Kaushik; Swarna Jaiswal

Buch | Softcover

2027 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443289262

CHF 239,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Towards Sustainability in the Wine Industry by Valorization of Waste Products

Bioactive Extracts

Buch

2023 | CRC Press

ISBN: 9781003391593

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Edible Insects

Sustainable Protein Source

Buch | Softcover

2027 | Elsevier Science Publishing Co Inc

ISBN: 9780128227282

CHF 105,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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Winemaking Problems Solved

von Christian E. Butzke

Buch | Softcover

2018 | Auflage: 2 | Woodhead Publishing Ltd

ISBN: 9780081021415

CHF 279,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Fachrechnen für den jungen Bäcker

in Schule, Praxis und Prüfung

von Nikolaus Bleimeir

Buch

2009 | Auflage: 6 | Pfanneberg

ISBN: 9783805706117

CHF 28,⁹⁰ (inkl. MwSt)

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Prüfungsbuch Bäcker/-innen

von Claus Schünemann

Buch

2018 | Auflage: 1 | Pfanneberg

ISBN: 9783805707824

CHF 42,⁹⁰ (inkl. MwSt)

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Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 1 Grundstufe

Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker / Bäckerinnen Teil 1: Grundstufe

Buch

2015 | Auflage: 1 | Pfanneberg

ISBN: 9783805707459

CHF 35,⁹⁰ (inkl. MwSt)

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Fish Bioenergetics

von M. Jobling

Buch | Hardcover

1994 | Chapman and Hall

ISBN: 9780412580901

CHF 419,⁴⁰ (inkl. MwSt)

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Pulses and Vegetables

von Jack Dongarra

Buch | Hardcover

1993 | Chapman and Hall

ISBN: 9780412466106

CHF 299,⁵⁵ (inkl. MwSt)

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Octanol-Water Partition Coefficients

Fundamentals and Physical Chemistry

von James M. Sangster

Buch | Hardcover

1997 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471973973

CHF 609,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Quality in Frozen Food

von Marilyn C. Erickson; Yen-Con Hung

Buch | Hardcover

1997 | Kluwer Academic / Plenum..

ISBN: 9780412070419

CHF 224,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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Hydrocolloid Applications

Gum technology in the food and other industries

von Nussinovitch

Buch | Hardcover

1998 | Chapman and Hall

ISBN: 9780412621208

CHF 224,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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Handbook on Ingredients for Aquaculture Feeds

von J.W. Hertrampf; F. Piedad-Pascual

Buch | Hardcover

2000 | Chapman and Hall

ISBN: 9780412627606

CHF 299,⁵⁵ (inkl. MwSt)

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Food Contamination from Environmental Sources

von Jerome O. Nriagu; Milagros S. Simmons

Buch | Hardcover

1990 | Wiley-Interscience

ISBN: 9780471508915

CHF 889,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Tea

Cultivation to consumption

von K.C. Willson; M.N. Clifford

Buch | Hardcover

1991 | Chapman and Hall

ISBN: 9780412338502

CHF 669,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Malting and Brewing Science: Malt and Sweet Wort, Volume 1

von D.E. Briggs; R. Stevens; Tom W. Young; J.S. Hough

Buch | Hardcover

1981 | Chapman and Hall

ISBN: 9780412165801

CHF 489,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Environmental Impacts of Microbial Insecticides

Need and Methods for Risk Assessment

von Heikki M.T. Hokkanen; Ann Hajek

Buch | Hardcover

2003 | Kluwer Academic Publishers

ISBN: 9781402008139

CHF 224,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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Fermented Milks

von Adnan Y. Tamime

Buch | Hardcover

2006 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780632064588

CHF 313,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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Microbial Hazard Identification in Fresh Fruits and Vegetables

von Jennylynd James

Buch | Hardcover

2006 | Wiley-Interscience

ISBN: 9780471670766

CHF 227,⁶⁰ (inkl. MwSt)

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Handbook of Food Analytical Chemistry, Volume 2

Pigments, Colorants, Flavors, Texture, and Bioactive Food Components

von Ronald E. Wrolstad; Terry E. Acree; Eric A. Decker;..

Buch | Hardcover

2004 | Wiley-Interscience

ISBN: 9780471718178

CHF 389,⁴⁰ (inkl. MwSt)

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