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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Seafood Enzymes
Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality
von Norman F. Haard; Benjamin K. Simpson
Buch | Softcover
2019 | CRC Press
ISBN: 9780367398880
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
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Real Southern Barbecue
Constructing Authenticity in Southern Food Culture
von Kaitland M. Byrd
Buch | Hardcover
2019 | Lexington Books
ISBN: 9781498593359
CHF 139,65 (inkl. MwSt)
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The Meat Business
Devouring a Hungry Planet
von Geoff Tansey; Joyce D'Silva
Buch | Hardcover
2019 | Routledge
ISBN: 9780367275853
CHF 189,95 (inkl. MwSt)
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Lebensmittelphysik
Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung
von L.O. Figura
Buch | Softcover
2012 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783642323904
CHF 83,95 (inkl. MwSt)
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Trinkwasser
Untersuchung und Beurteilung von Trink- und Schwimmbadwasser
von Karl-Ernst Quentin
Buch | Softcover
2012 | Springer Berlin
ISBN: 9783642522901
CHF 89,95 (inkl. MwSt)
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Die Technik des Kühlschrankes
Einführung in die Kältetechnik für Käufer und Verkäufer von Kühlschränken, Gas- und Elektrizitätswerke, Architekten und das Nahrungsmittelgewerbe
von P. Scholl
Buch | Softcover
1935 | Auflage: 2 | Springer Berlin
ISBN: 9783642903724
CHF 76,95 (inkl. MwSt)
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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011
Nationale Berichterstattung an die EU. Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP) und Einfuhrüberwachungsplan (EÜP)
von Saskia Dombrowski
Buch | Softcover
2013 | Springer Basel
ISBN: 9783034806695
CHF 34,95 (inkl. MwSt)
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