Food Processing Handbook von James G. Brennan; Alistair S. Grandison Buch | Hardcover 2011 | Auflage: 2 | Wiley-VCH ISBN: 9783527324682 CHF 419,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-14 Tagen
Leitlinien zur Lebensmittelhygiene Fachbuch; Umsetzung der Guten Hygienepraxis (GHP) von Sieglinde Stähle Buch | Softcover 2017 | Behr's GmbH ISBN: 9783899478471 CHF 89,10 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus Pathogene Mikroorganismen; Vorkommen, Nachweis, Tenazität und Inaktivierung von Barbara Becker; Jens Pfannebecker Buch | Softcover 2017 | Behr's GmbH ISBN: 9783954683888 CHF 89,10 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Advanced Dairy Chemistry Volume 1B: Proteins: Applied Aspects von Paul L. H. McSweeney; James A. O'Mahony Buch | Softcover 2019 | Springer-Verlag New York Inc. ISBN: 9781493979745 CHF 329,50 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Bioactive Compounds in Fermented Foods Health Aspects von Amit Kumar Rai; Anu Appaiah K. A. Buch | Hardcover 2021 | CRC Press ISBN: 9780367136000 CHF 309,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 15-20 Tagen
Critical Dietetics and Critical Nutrition Studies von John Coveney; Sue Booth Buch | Softcover 2019 | Springer International Publishing ISBN: 9783030031121 CHF 119,80 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-20 Tagen
Polymers for Food Applications von Tomy J. Gutiérrez Buch | Hardcover 2018 | Springer International Publishing ISBN: 9783319946245 CHF 299,55 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Science of Chocolate von Stephen T Beckett Buch | Softcover 2018 | Royal Society of Chemistry ISBN: 9781788012355 CHF 47,10 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-20 Tagen
Nutritional and Health Aspects of Food in Eastern Europe von Tetiana Golikova; Diana Bogueva; Mark Shamtsyan;.. Buch | Softcover 2021 | Academic Press Inc ISBN: 9780128117347 CHF 193,00 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 15-20 Tagen
Handbook of Food Processing Equipment von George Saravacos; Athanasios E. Kostaropoulos Buch | Softcover 2018 | Auflage: 2 | Springer International Publishing ISBN: 9783319797205 CHF 339,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Food Safety for the 21st Century Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global Supply Chain von Carol A. Wallace; William H. Sperber; Sara E... Buch | Hardcover 2018 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781119053590 CHF 227,60 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-20 Tagen
Microbiology and Technology of Fermented Foods von Robert W. Hutkins Buch | Softcover 2018 | Wiley-Blackwell ISBN: 9781119027447 CHF 189,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-20 Tagen
Food and Drink - Good Manufacturing Practice A Guide to its Responsible Management (GMP7) von Institute of Food Science and Technology; Louise.. Buch | Softcover 2018 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781119388449 CHF 189,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-20 Tagen
Rheology of Semisolid Foods von Helen S. Joyner Buch | Hardcover 2019 | Springer International Publishing ISBN: 9783030271336 CHF 164,75 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-20 Tagen
The Joy of Eating A Guide to Food in Modern Pop Culture von Jane K. Glenn Buch | Hardcover 2021 | Greenwood Press ISBN: 9781440862090 CHF 143,00 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 15-20 Tagen
Health Benefits of Secondary Phytocompounds from Plant and Marine Sources von Hafiz Ansar Rasul Suleria; Megh Goyal Buch | Hardcover 2021 | Apple Academic Press Inc. ISBN: 9781771888981 CHF 228,70 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 15-20 Tagen
Edible Insects in Sustainable Food Systems von Afton Halloran; Roberto Flore; Paul Vantomme;.. Buch | Softcover 2019 | Springer International Publishing ISBN: 9783030089009 CHF 489,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 15-20 Tagen
Farmers' Cooperatives and Sustainable Food Systems in Europe von Raquel Ajates Gonzalez Buch | Softcover 2021 | Routledge ISBN: 9780367510947 CHF 73,30 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 15-20 Tagen
Mikrobiologische Kriterien und Mykotoxin-Höchstgehalte für Lebensmittel Rechtsvorschriften, Referenzverfahren und Empfehlungen in der EU und der Schweiz von Hartmut Eisgruber; Michael Bülte Buch | Softcover 2017 | Behr's GmbH ISBN: 9783899472509 CHF 89,10 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-15 Tagen
Food Safety The Science of Keeping Food Safe von Ian C. Shaw Buch | Softcover 2018 | Wiley-Blackwell ISBN: 9781119133667 CHF 99,95 (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 10-20 Tagen