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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Probiotic Beverages
von Sandeep K. Panda; Julie Kellershohn; Inge Russell
Buch | Softcover
2021 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128185889
CHF 205,95 (inkl. MwSt)
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CRISPR Crops
The Future of Food Security
von Aftab Ahmad; Sultan Habibullah Khan; Zulqurnain..
Buch | Hardcover
2021 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811571411
CHF 269,60 (inkl. MwSt)
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Dietary Phytochemicals
A Source of Novel Bioactive Compounds for the Treatment of Obesity, Cancer and Diabetes
von Chukwuebuka Egbuna; Sadia Hassan
Buch | Hardcover
2021 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030729981
CHF 269,60 (inkl. MwSt)
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Bioactive Peptides
Production, Bioavailability, Health Potential, and Regulatory Issues
von John Onuh; M. Selvamuthukumaran; Yashwant V Pathak
Buch | Hardcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367511777
CHF 339,95 (inkl. MwSt)
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Tech to Table
25 Innovators Reimagining Food
von Richard Munson
Buch | Hardcover
2021 | Island Press
ISBN: 9781642831900
CHF 45,40 (inkl. MwSt)
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