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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Nutritional Biochemistry
Current Topics in Nutrition Research
von Chad Cox
eBook Download (PDF)
2015 | Apple Academic Press
ISBN: 9781771882859
150,63 €
(CHF 147,15) (inkl. MwSt)
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Spirits
A Guide to Modern Cocktailing
von Richard Godwin
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2015 | Random House
ISBN: 9781473521643
14,99 €
(CHF 14,65) (inkl. MwSt)
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Biotechnology of Lactic Acid Bacteria
Novel Applications
von Fernanda Mozzi; R ul R. Raya; Graciela M. Vignolo
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2015 | Auflage: 2 | Wiley
ISBN: 9781118868362
151,99 €
(CHF 148,45) (inkl. MwSt)
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Phycotoxins
Chemistry and Biochemistry
von Amparo Alfonso; Luis M. Botana
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2015 | Auflage: 2 | Wiley
ISBN: 9781118500330
174,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Biotechnology of Lactic Acid Bacteria
Novel Applications
von Fernanda Mozzi; R ul R. Raya; Graciela M. Vignolo
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2015 | Auflage: 2 | Wiley
ISBN: 9781118868379
151,99 €
(CHF 148,45) (inkl. MwSt)
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Shelf Life
von Dominic Man
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2015 | Auflage: 2 | Wiley
ISBN: 9781118346242
51,99 €
(CHF 49,95) (inkl. MwSt)
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Shelf Life
von Dominic Man
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2015 | Auflage: 2 | Wiley
ISBN: 9781118346259
51,99 €
(CHF 49,95) (inkl. MwSt)
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Food Safety = Behavior
30 Proven Techniques to Enhance Employee Compliance
von Frank Yiannas
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2015 | Springer New York
ISBN: 9781493924899
58,84 €
(CHF 57,45) (inkl. MwSt)
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Wine Production and Quality
von Keith Grainger; Hazel Tattersall
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2015 | Auflage: 2 | Wiley
ISBN: 9781118934579
77,99 €
(CHF 76,20) (inkl. MwSt)
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Wine Production and Quality
von Keith Grainger; Hazel Tattersall
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2015 | Auflage: 2 | Wiley
ISBN: 9781118934586
77,99 €
(CHF 76,20) (inkl. MwSt)
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Food Wars
The Global Battle for Mouths, Minds and Markets
von Michael Heasman; Tim Lang
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2015 | Taylor and Francis
ISBN: 9781317623144
49,85 €
(CHF 48,70) (inkl. MwSt)
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Food Emulsions
Principles, Practices, and Techniques, Third Edition
von David Julian McClements
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2015 | CRC Press
ISBN: 9781498726696
243,13 €
(CHF 237,50) (inkl. MwSt)
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Food Safety in the Seafood Industry
A Practical Guide for ISO 22000 and FSSC 22000 Implementation
von Cristina M. A. Martins; Nuno F. Soares; Ant nio A...
eBook Download (PDF)
2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118965092
62,99 €
(CHF 61,50) (inkl. MwSt)
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Food Wars
The Global Battle for Mouths, Minds and Markets
von Michael Heasman; Tim Lang
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2015 | Taylor and Francis
ISBN: 9781317623137
49,93 €
(CHF 48,75) (inkl. MwSt)
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von Andrew D. Clarke; Alicia Orta-Ramirez; Robert L...
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2015 | CRC Press
ISBN: 9781482209754
109,43 €
(CHF 106,90) (inkl. MwSt)
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von Andrew D. Clarke; Alicia Orta-Ramirez; Robert L...
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2015 | CRC Press
ISBN: 9781498766647
109,30 €
(CHF 106,75) (inkl. MwSt)
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Nutrient Metabolism
Structures, Functions, and Genes
von Martin Kohlmeier
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2015 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780123877888
107,95 €
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Phase Transitions in Foods
von Stephan Drusch; Yrjo H Roos
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2015 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780124079229
89,95 €
(CHF 87,85) (inkl. MwSt)
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Food Safety in the Seafood Industry
A Practical Guide for ISO 22000 and FSSC 22000 Implementation
von Cristina M. A. Martins; Nuno F. Soares; Ant nio A...
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2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118965085
62,99 €
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Shelf Life
von Dominic Man
Buch | Softcover
2015 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118346266
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Phycotoxins
Chemistry and Biochemistry
von Luis M. Botana; Amparo Alfonso
Buch | Hardcover
2015 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118500361
CHF 259,95 (inkl. MwSt)
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  • Titel z.Zt. nicht lieferbar
von Gay Hawkins; Emily Potter; Kane Race
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2015 | The MIT Press
ISBN: 9780262329538
33,82 €
(CHF 32,95) (inkl. MwSt)
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Nanotechnology and Functional Foods
Effective Delivery of Bioactive Ingredients
von Hongda Chen; Cristina Sabliov; Rickey Yada
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2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118462171
176,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Anti-Ageing Nutrients
Evidence-Based Prevention of Age-Associated Diseases
von Deliminda Neves
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2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118823217
176,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Advanced Dairy Chemistry
Volume 1B: Proteins: Applied Aspects
von Paul L. H. McSweeney; James A. O'Mahony
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2015 | Auflage: 4 | Springer New York
ISBN: 9781493928002
223,63 €
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Brewing
von UK) Hornsey Ian (Nethergate Brewery
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2015 | Auflage: 2 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781782625612
36,99 €
(CHF 36,10) (inkl. MwSt)
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Nanotechnology and Functional Foods
Effective Delivery of Bioactive Ingredients
von Hongda Chen; Cristina Sabliov; Rickey Yada
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2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118462164
176,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Trait-Modified Oils in Foods
von Gary R. List; Frank T. Orthoefer
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2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118961124
153,99 €
(CHF 149,95) (inkl. MwSt)
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Cooking Technology
Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America
von Steffan Igor Ayora-Diaz
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2015 | Bloomsbury Publishing
ISBN: 9781474234696
42,63 €
(CHF 41,65) (inkl. MwSt)
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