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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Well Fed
How Modern Diets are Failing Us (and What We Can Do About it)
von James Collier
Buch | Softcover
2025 | Thorsons
ISBN: 9780008737665
CHF 29,90 (inkl. MwSt)
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Fungi and Food Spoilage
von John I. Pitt; Ailsa D. Hocking
Buch | Hardcover
2022 | Auflage: 4 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030856380
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
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Food Biotechnology
Food Processing, Gene Editing and Safety
von Oluwatosin Ademola Ijabadeniyi; Christiana Eleojo..
Buch | Softcover
2025 | Auflage: 1 | De Gruyter
ISBN: 9783111441214
CHF 153,90 (inkl. MwSt)
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Oilseed Crops
von Yogesh Suryawanshi; Mohd. Shahnawaz; Jyoti Parihar;..
Buch | Hardcover
2025 | Wiley-Scrivener
ISBN: 9781394185795
CHF 349,15 (inkl. MwSt)
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Starch in Food
Structure, Function, and Applications
von Lars Nilsson
Buch | Softcover
2024 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780323961028
CHF 361,00 (inkl. MwSt)
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