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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Cancer and Nutrition
von Roslyn B. Alfin-Slater; David Kritchevsky
Buch | Hardcover
1991 | Plenum Publishing Co.,N.Y.
ISBN: 9780306434259
CHF 299,55 (inkl. MwSt)
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Food Science
Fifth Edition
von Norman N. Potter; Joseph H. Hotchkiss
Buch | Hardcover
1999 | Aspen Publishers Inc.,U.S.
ISBN: 9780834212657
CHF 159,95 (inkl. MwSt)
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Fumonisins in Food
von Lauren S. Jackson; Jonathan W. DeVries; Lloyd B...
Buch | Hardcover
1996 | Plenum Publishing Co.,N.Y.
ISBN: 9780306452161
CHF 299,55 (inkl. MwSt)
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Ensuring Safe Food
From Production to Consumption
von Institute of Medicine and National Research Council;..
Buch | Softcover
1998 | National Academies Press
ISBN: 9780309065597
CHF 69,80 (inkl. MwSt)
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Sugar Processing
the development of a Third World technology
von Raphael Kaplinsky
Buch | Softcover
1984 | ITDG Publishing
ISBN: 9780903031981
CHF 26,10 (inkl. MwSt)
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The Ethics of Food
A Reader for the Twenty-First Century
von Gregory E. Pence
Buch | Hardcover
2001 | Rowman & Littlefield
ISBN: 9780742513334
CHF 207,70 (inkl. MwSt)
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