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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Gluten
Properties, Modifications & Dietary Intolerance
von Diane S Fellstone
Buch | Hardcover
2011 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781612093178
CHF 342,00 (inkl. MwSt)
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Cereal Grains
Laboratory Reference and Procedures Manual
von Sergio O. Serna-Saldivar
Buch | Softcover
2012 | Crc Press Inc
ISBN: 9781439855652
CHF 108,20 (inkl. MwSt)
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Molecular Breeding of Forage and Turf
Proceedings of the 3rd International Symposium, Molecular Breeding of Forage and Turf, Dallas, Texas, and Ardmore, Oklahoma, U.S.A., May, 18–22, 2003
von Andrew Hopkins; Zeng-Yu Wang; Rouf Mian; Mary..
Buch | Softcover
2010 | Springer
ISBN: 9789048165315
CHF 299,55 (inkl. MwSt)
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Food Flavors
Chemical, Sensory and Technological Properties
von Henryk Jelen
Buch | Hardcover
2011 | Crc Press Inc
ISBN: 9781439814918
CHF 409,00 (inkl. MwSt)
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