Cook-Chill Catering: Technology and Management
Seiten
1990
|
1990 ed.
Kluwer Academic Publishers (Verlag)
978-1-85166-437-5 (ISBN)
Kluwer Academic Publishers (Verlag)
978-1-85166-437-5 (ISBN)
| Zusatzinfo | X, 363 p. |
|---|---|
| Verlagsort | Dordrecht |
| Sprache | englisch |
| Maße | 155 x 235 mm |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-85166-437-8 / 1851664378 |
| ISBN-13 | 978-1-85166-437-5 / 9781851664375 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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