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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Drug Metabolizing Enzymes
Cytochrome P450 and Other Enzymes in Drug Discovery and Development
von Jae Lee; R. Scott Obach; Michael B. Fisher
Buch | Hardcover
2003 | Crc Press Inc
ISBN: 9780824742935
CHF 302,00 (inkl. MwSt)
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Pomegranates
Ancient Roots to Modern Medicine
von David Heber; Risa N. Schulman; Navindra P. Seeram
Buch | Hardcover
2006 | Crc Press Inc
ISBN: 9780849398124
CHF 279,30 (inkl. MwSt)
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Baked Products
Science, Technology and Practice
von Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
Buch | Hardcover
2006 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781405127028
CHF 303,00 (inkl. MwSt)
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Food Mycology
A Multifaceted Approach to Fungi and Food
von Jan Dijksterhuis; Robert A. Samson
Buch | Hardcover
2007 | Crc Press Inc
ISBN: 9780849398186
CHF 379,95 (inkl. MwSt)
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Food Shelf Life Stability
Chemical, Biochemical, and Microbiological Changes
von Michael Eskin; David S. Robinson
Buch | Hardcover
2000 | Crc Press Inc
ISBN: 9780849389764
CHF 418,95 (inkl. MwSt)
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Food Analysis
Principles and Techniques (In 4 Volumes)
von Dieter W. Gruenwedel; John R. Whitaker
Buch | Hardcover
1985 | Crc Press Inc
ISBN: 9780824771836
CHF 513,00 (inkl. MwSt)
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