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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Growing Food
A Guide to Food Production
von Tony Winch
Buch | Softcover
2007 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781402066245
CHF 269,60 (inkl. MwSt)
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Salmonella
A Practical Approach to the Organism and its Control in Foods
von Chris Bell; Alec Kyriakides
Buch | Softcover
2001 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9780632055197
CHF 209,40 (inkl. MwSt)
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Flavour '81
3rd Weurman Symposium Proceedings of the International Conference, Munich April 28–30, 1981
von Peter Schreier
Buch | Hardcover
1981 | Auflage: 1 | De Gruyter
ISBN: 9783110084412
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Antioxidants in Muscle Foods
Nutritional Strategies to Improve Quality
von Eric A. Decker; Cameron Faustman; Clemente J...
Buch | Hardcover
2000 | Wiley-Interscience
ISBN: 9780471314547
CHF 359,95 (inkl. MwSt)
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Candy Bites
The Science of Sweets
von Richard W. Hartel; AnnaKate Hartel
Buch | Softcover
2014 | Copernicus Books
ISBN: 9781461493822
CHF 52,40 (inkl. MwSt)
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Snack Food
von R. Gordon Booth
Buch | Softcover
2011 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461287957
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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