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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Espresso Coffee
The Science of Quality
von Andrea Illy
Buch | Hardcover
2004 | Academic Press Inc
ISBN: 9780123703712
CHF 154,00 (inkl. MwSt)
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The Quest for Food
A Natural History of Eating
von Harald Brüssow
Buch | Hardcover
2007 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9780387303345
CHF 279,95 (inkl. MwSt)
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Fats and Oils
Formulating and Processing for Applications, Third Edition
von Richard D. O'Brien
Buch | Hardcover
2008 | Crc Press Inc
ISBN: 9781420061666
CHF 349,00 (inkl. MwSt)
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Probiotics
Biology, Genetics and Health Aspects
von Min-Tze Liong
Buch | Hardcover
2011 | Springer Berlin
ISBN: 9783642208379
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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Kennzeichnung von Backwaren
Praxiswissen Backgewerbe; Anleitung zu den wichtigsten Vorschriften zur Lebensmittelinformation bezüglich unverpackter und verpackter Lebensmittel in..
von Matthias Wiemers; Heiko Klages
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954680023
CHF 89,70 (inkl. MwSt)
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Food, People and Society
A European Perspective of Consumers' Food Choices
von Lynn J. Frewer; Einar Risvik; Hendrik Schifferstein
Buch | Hardcover
2001 | Springer Berlin
ISBN: 9783540415213
CHF 299,55 (inkl. MwSt)
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