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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Future Foods
How Modern Science Is Transforming the Way We Eat
von David Julian McClements
Buch | Softcover
2019 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030129941
CHF 52,40 (inkl. MwSt)
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Food Allergens
Best Practices for Assessing, Managing and Communicating the Risks
von Tong-Jen Fu; Lauren S. Jackson; Kathiravan..
Buch | Softcover
2018 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319882789
CHF 134,80 (inkl. MwSt)
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The Social Cost of Cheap Food
Labour and the Political Economy of Food Distribution in Britain, 1830–1914
von Sébastien Rioux
Buch | Softcover
2019 | McGill-Queen's University Press
ISBN: 9780773559004
CHF 55,85 (inkl. MwSt)
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