Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Sakepedia
A Non-Traditional Guide to Japan's Traditional Beverage
von Jeff Cioletti
Buch | Softcover
2019 | Turner Publishing Company
ISBN: 9781683367734
CHF 27,90 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Lieferzeit auf Anfrage
Food Safety
Basic Concepts, Recent Issues, and Future Challenges
von Jinap Selamat; Shahzad Zafar Iqbal
Buch | Softcover
2018 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319818504
CHF 209,70 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Mouthfeel
How Texture Makes Taste
von Ole Mouritsen; Klavs Styrbæk
Buch | Softcover
2018 | Columbia University Press
ISBN: 9780231180771
CHF 39,90 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Food Aid in Sudan
A History of Power, Politics and Profit
von Susanne Jaspars
Buch | Softcover
2019 | Zed Books Ltd
ISBN: 9781786992086
CHF 41,85 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-20 Tagen
Specialty Foods
Processing Technology, Quality, and Safety
von Yanyun Zhao
Buch | Softcover
2019 | CRC Press
ISBN: 9780367381349
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 15-20 Tagen
Vitamin-Binding Proteins
Functional Consequences
von Krishnamurti Dakshinamurti; Shyamala Dakshinamurti
Buch | Softcover
2019 | CRC Press
ISBN: 9780367379711
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 15-20 Tagen
Handbook of Chickpeas
Nutritional Value, Health Benefits and Management
von Albert T. Lund
Buch | Hardcover
2019 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781536163742
CHF 349,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 15-20 Tagen