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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Kulinarische Geheimnisse
55 Rezepte — naturwissenschaftlich erklärt
von Herve This-Benckhard
Buch | Softcover
2012 | Springer Berlin
ISBN: 9783642638749
CHF 62,95 (inkl. MwSt)
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Ice Cream
von H Douglas Goff; Richard W Hartel
Buch | Softcover
2015 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781489986634
CHF 134,80 (inkl. MwSt)
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Sensorik kompakt
Praxishandbuch; in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung
von M. Busch-Stockfisch
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954683017
CHF 74,15 (inkl. MwSt)
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Food Safety
Contaminants, Pathogens, and Illnesses
von Georges Martin
Buch | Hardcover
2019 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781536167627
CHF 299,95 (inkl. MwSt)
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Molasses
Forms, Production and Uses
von Katell Maddison
Buch | Hardcover
2019 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781536147032
CHF 349,95 (inkl. MwSt)
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Lactic Acid Bacteria
Bioengineering and Industrial Applications
von Wei Chen
Buch | Hardcover
2019 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811372827
CHF 269,60 (inkl. MwSt)
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Nutrition and Cancer Prevention
From Molecular Mechanisms to Dietary Recommendations
von Thomas Prates Ong; Fernando Salvador Moreno
Buch | Hardcover
2019 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781788013413
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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