Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Pullulan
Processing, Properties, and Applications
von Shakeel Ahmed; Aisverya Soundararajan
Buch | Hardcover
2020 | Jenny Stanford Publishing
ISBN: 9789814877176
CHF 199,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-20 Tagen
Sustainable Agri-food Systems
Case Studies in Transitions Towards Sustainability from France and Brazil
von Claire Lamine
Buch | Hardcover
2020 | Bloomsbury Academic
ISBN: 9781350101128
CHF 174,55 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 15-20 Tagen
Konjac Glucomannan
Production, Processing, and Functional Applications
von George Srzednicki; Chaleeda Borompichaichartkul
Buch | Hardcover
2020 | CRC Press
ISBN: 9781138367173
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 15-20 Tagen
Barley
Properties, Functionality and Applications
von Sneh Punia
Buch | Softcover
2020 | CRC Press
ISBN: 9780367819934
CHF 329,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 15-20 Tagen
Cardamom
The Genus Elettaria
von P. N. Ravindran; K.J. Madhusoodanan
Buch | Softcover
2020 | CRC Press
ISBN: 9780367395742
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 15-20 Tagen
Food Fraud
Lebensmittelbetrug und Lebensmittelkriminalität (Food Crime) in Zeiten der Globalisierung
von Ulrich Nöhle
Buch | Hardcover
2019 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954686278
CHF 268,85 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Viruses in Foods
von Sagar M. Goyal; Jennifer L. Cannon
Buch | Hardcover
2016 | Auflage: 2 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319307213
CHF 299,55 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen