Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Nicht alles ist Mist!
Verdorbene Lebensmittel erkennen – Reste verwerten – Geld sparen. Das kompakte Anti-Wegwerf-Buch.
von Angelika Kirchmaier
Buch | Softcover
2018 | Tyrolia
ISBN: 9783702237332
CHF 24,90 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 2-3 Tagen
Aromen-Lexikon
von Bettina Muermann; Uwe-Jens Salzer
Buch | Hardcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954683215
CHF 148,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Parasiten
Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Helminthen und Protozoen
von Patrick Scheid
Buch | Softcover
2020 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954685585
CHF 104,10 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Emulgiertechnik
Grundlagen, Verfahren und Anwendungen
von Karsten Köhler; Heike Karbstein
Buch | Hardcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899478693
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Rührtechnik
Theorie und Praxis
von Marko Zlokarnik
Buch | Softcover
2012 | Springer Berlin
ISBN: 9783642636752
CHF 179,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Lebensmittelanalytik
von Reinhard Matissek; Gabriele Steiner; Markus Fischer
Buch | Softcover
2013 | Auflage: 5 | Springer Spektrum
ISBN: 9783642348280
CHF 62,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage