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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
von Manfred Kriener
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 1 | S. Hirzel Verlag
ISBN: 9783777628158
CHF 27,95 (inkl. MwSt)
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Kommentar der DIN 10543 zum hygienischen Versand von Lebensmitteln und dem informativen Verbraucherschutz
von Dr. Thomas Reiche
Buch | Softcover
2022 | Auflage: 1 | DIN Media
ISBN: 9783410308539
CHF 79,95 (inkl. MwSt)
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Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Band I: Bakterielle Erreger von Infektionen und Intoxikationen
von Walther Heeschen
Buch | Softcover
2021 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954688289
CHF 89,10 (inkl. MwSt)
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Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die das empfindliche System Sauerteig optimal beherrschen wollen!
von Markus J. Brandt; Michael Gänzle; Gottfried..
Buch | Hardcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899471663
CHF 178,95 (inkl. MwSt)
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Sorten, Verkostung, Rezepte
von Jan Brücklmeier
Buch | Hardcover
2021 | Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818613457
CHF 62,90 (inkl. MwSt)
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